Архив метки: Петрушка

Салат Огуречный

1 порция
Время: 10 минут

 

Инструкция:

  1. Подготовьте продукты
  2. Огурцы промойте, срежьте с концов по 0,5 см, натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
  3. В сметану добавьте давленный в чеснокодавке чеснок, соль, сахарный песок и уксус. Размешайте сметану с добавками.
  4. Вылейте сметану в огурцы и перемешайте.
  5. Огурцы в присутствие соли дают сок, поэтому заправлять салат надо непосредственно перед подачей.

Ингридиенты:

  • Огурцы свежие гр — 250
  • Укроп гр — 10
  • Петрушка гр — 10
  • Чеснок зубчик — 1
  • Сметана гр — 50
  • Соль чайной ложки — 0,5
  • Сахар песок чайной ложки — 0,5
  • Уксус 3% чайная ложка — 1
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Салат Тертёшь

2 порции
Время: 10 минут

 

Инструкция:

  1. Подготовить продукты.
  2. Нарезать по возможности соломкой салат Айсберг, огурцы свежие, помидоры, лук красный мелко накрошить, нарезать петрушку, кинзу.
  3. Смешать в отдельной посуде тертый на мелкой терке сыр пармезан, сметана, горчица и продавленный через чеснокодавку зубчик чеснока. Выложить к овощам соус и перемешать и потом посолить, т к соль есть в сыре.

Ингридиенты:

  • Салат Айсберг гр — 300
  • Огурцы свежие гр — 150
  • Помидоры гр — 120
  • Лук красный гр — 50
  • Кинза гр — 40
  • Петрушка гр — 40
  • Сыр пармезан гр — 40
  • Сметана гр — 30
  • Горчица готовая гр — 7
  • Чеснок зубчик — 1
  • Соль по вкусу —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Мясо «Рага»

2 порции
Время: 1.5 часа

 

Инструкция:

Ингридиенты:

  • Мясо гр — 300
  • Лук гр — 150
  • Морковь гр — 150
  • Укроп гр — 30
  • Петрушка гр — 30
  • Молотый кориандр —
  • Соль, перец по-вкусу —
  • Масло растительное для жарки стол ложки — 3
  • —
  • —
  • Примерно на полуготовности мясо посолить, поперчить и добавить кориандр. На гарнир отлично подойдет пюре весеннее. — 2009/12/
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Петрушка — зелёный лекарь! Полезные свойства «от головы до пят»!


Петрушка — простой и недорогой источник множества витаминов. Казалось бы, это обычная зелень, которая придает вкус и аромат супам и вторым блюдам, но благодаря богатому составу веществ, она широко используется еще и в косметологии и медицине. 
Чем полезна петрушка, какие именно ее свойства нужны для лечения болезней и как можно использовать ее для сохранения красоты и свежести кожи.  Читать →

Пирог с капустой и сыром

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 ст»
  • маргарин — 100 гр»
  • капуста белокачанная — 700-1000 гр»
  • лук — 1 шт»
  • яйца — 3 шт»
  • сладкая горчица — 3 ст»л»
  • петрушка — 100 гр»
  • молотый чёрный перец — 1 ч»л»
  • твёрдый сыр — 200 гр»
  • растительное масло — 2 чашки
  • соль — 2 ч»л»
  • вода — 3-4 ст»л»
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Маргарин и сыр натереть на тёрке» Капусту и лук нашинковать»2″ Смешать муку и маргарин» Посолить» По одной добавить ложки воды, каждый раз вымешивая массу» Придать тесту форму диска, накрыть пленкой и на час поставить в холодильник»
3″ Капусту и лук обжарить на растительном масле» Томить под крышкой 30 мин» до мягкости»
4″ Раскатать тесто так, чтобы оно выступало за края формы» Накрыть тесто фольгой и выпекать в духовке 15 мин» при температуре 180-200 градусов»5″ Взбить яйца, соединить с горчицей, перцем, петрушкой» Добавить соль (1 ч»л»)» Влить туда 1 чашку растительного масла» Смешать с сыром»6″ Вынуть форму из духовки, удалить фольгу, посыпать дно пирога оставшимся сыром, выложить капусту и лук, сверху залить яичной массой»7″ Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 мин» до золотистого цвета»Приятного аппетита!

Фотографии:











Салат с печенью трески

Ингредиенты:

  • печень трески — 200 гр»
  • горошек — 3-4 ст»л
  • руккола — 50 гр»
  • перепелиные яйца — 5 шт»
  • петрушка — 2 веточки
  • оливковое масло — 1 ст» л
  • соевый соус — 1 ст» л»
  • сок лимона — 0,5 шт»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Слой листьев салата, слой порезанной ломтиками печени трески, слой горошка, и яйца»Заправка: 1 ст ложка оливкового масла,1 ст ложка соевого соуса, сок 0,5 лимона»Все размешать и полить салат»Примечание* Можно использовать шпинат (более острый с рукколой, более нежный с шпинатом)»

Фотографии: