Архив метки: Майонез

Треугольники с черносмородиновым и абрикосовым вареньем

Ингредиенты:

  • маргарин — 250-300 г
  • майонез — 200 г
  • сахар — 1 ст
  • яйца — 1 шт
  • сода — 1/2 ч»л»
  • мука — 4-4,5 ст
  • варенье из черной смородины — 2/3 б
  • варенье абрикосовое — 1/2 ст
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Муку растереть в крошку с размягченным маргарином»Взбить яйца с сахаром, вылить в муку»Добавить майонез, соду и вымесить тесто» Тесто должно быть
мягким, эластичным и не сильно липнуть к рукам»Третью-четвертую часть теста нужно заморозить, чтоб потереть
сверху»Остальное тесто распределить по противню, намазать вареньем»Печь до зарумянивания

Фотографии:











Салат «Застойный»

Ингредиенты:

  • говядина, мякоть — 700 г
  • лук — 2-3 шт
  • орехи грецкие, ядра — 0,5 ст
  • чеснок — 1-2 зуб»
  • яйца — 6 шт
  • масло растительное — 2 ст»л»
  • майонез — 150-200 г
  • соль — 1/2 ч»л»
  • перец — 1/3 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Отварить говядину, чтоб мясо было мягким, порвать на
полоски»Лук порезать полукольцами, обжарить»Пожарить тонкие омлеты из 6 яиц и 2 столовых ложек
растительного масла»Омлеты порезать соломкой»Порубить грецкие орехи, обжарить»Все смешать, добавить мелко рубленый чеснок, майонез,
посолить, поперчить»

Фотографии:











Ирландский картофель «фри» с чесночным соусом

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Растительное масло — 0,5 л
  • Майонез — 100 мл
  • Чеснок — 4-5 зубков
  • Зелень — 1 пучок
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Картофель нарезать дольками»Обжарить во «фритюре» в высокой сковороде на раскаленном растительном масле»Приготовить соус: майонез смешать с давленным чеснок, нашинкованной зеленью»

Фотографии:











Салат из мидий с грибами

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 г
  • Грибы — 500 г
  • Огурцы свежие — 1 шт
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Майонез — 30 г
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мидии и грибы обжарить по отдельности, посолить»Яйца отварить, нарезать»Огурец нарезать кубиками»Уложить салат слоями:- Яйца- Грибы- Огурец- Мидии- Кукуруза- Майонез

Фотографии:











Салат со свежими шампиньонами «Встреча свекрови»

Ингредиенты:

  • Белые шампиньоны — 700 гр
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Ржаные сухарики или домашние гренки — 150-200 гр
  • Майонез — 3 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриное филе отварить в подсоленной воде»Дать остыть»Грибы хорошо промыть-просушить, удалить ножки» Порезанные кубиками грибы и курицу смешать с сухариками и морковкой по-корейски,заправить майонезом и дать настояться 10-15 минут»

Фотографии:













«Крылышки», маринованные в соевом соусе

Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 1 кг
  • Соевый соус — 4 ст»л»
  • Майонез — 4 ст»л»
  • Горчица — 0,5 ст»л»
  • Мед — 1 ст»л»
  • Чеснок — 2 зубка
  • Приправа «хмели-сунели» — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить маринад: соевый соус перемешать с майонезом, горчицей и медом» Добавить давленный чеснок, приправу «хмели-сунели»»Куриные крылья вымыть и замариновать на 2 часа в маринаде»Запечь в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии: