Архив метки: Майонез

Салат из кальмар

Ингредиенты:

  • кальмары — 500 г»
  • лук — 300 г»
  • лавровый лист — 2-3 шт»
  • яйца — 3 шт»
  • перец черный молотый — 1/6 ч»л»
  • соль — 1/5 ч»л»
  • майонез — 30 г»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары, кипятить
ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и
невкусными)»2″ Готовые кальмары вынуть и в горячую воду из-под
кальмаров положить лук на 10-15 минут, это делается для того, чтобы лук
стал мягким и не горьким»3″ Кальмары остудить, нарезать соломкой»4″ Мелкими кубиками нарезать яйца»5″ Лук нарезать полукольцами»6″ Смешать кальмары, яйца и лук» 7″ Заправить майонезом»

Фотографии:











Пицца «Кальцоне»

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное-дрожжевое — 250 г
  • Колбаски охотничьи — 150 г
  • Сыр — 100 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Оливки — 5-7 шт
  • Томатный соус — 1 ст»л»
  • Майонез — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Тесто раскатать в виде круга» Сложить пополам»Развернуть и на одну половину (до сгиба) нанести слой из соуса и майонеза» Колбаски, помидоры и оливки нарезать кружками» Выложить на тесто» Сверху положить сыр и накрыть вторым слоем теста» Залепить края»Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Минтай под белым соусом на шпинатной подушке

Ингредиенты:

  • Минтай филе — 1 кг
  • Шпинат — 1-2 пучка
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сметана — 2 ст»л»
  • Майонез — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 3-4 ст»л»
  • Сливочное масло — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Свежий шпинат
обжарить на сливочном масле» Выложить в форму»Рыбу нарезать ломтиками,
отжать»Приготовить соус: обжарить лук с морковью, снять с огня, добавить
сметану с майонезом, посолить, поперчить»Вылить соус на рыбу и запечь в
духовке 35-45 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Салат с «Мивиной»

Ингредиенты:

  • вермишель «Мивина» — 2 шт
  • яйца — 3 шт
  • помидоры — 2-3 шт
  • колбаса — 150 г
  • зелень — 40 г
  • майонез — 100 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Вермишель измельчит, залить половиной стакана кипятка и всыпать
1 приправу из 2″Мелко порезать яйца, помидоры, колбасу и зелень»Остывшую вермишель смешать с остальными продуктами и
заправить майонезом»

Фотографии:













«Римский пирог»

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 250 г
  • Фарш свиной — 300 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 50 г
  • Желток — 1 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Из слоеного теста раскать 2 одинаковых по размеру листа» Один лист выложить в форму для запекания»
Сверхувыложить свиной фаршс рубленной зеленью»Притрусить тертым сыром, полить майонезом»
Накрыть вторым листом теста, смазать желтком и выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 30 минут»

Фотографии:













Салат Радость

Ингредиенты:

  • Креветки (нечищеные) — 1 кг
  • Куриная грудка (филе) — 1 шт»
  • Яйца — 8 шт»
  • Помидоры — 3-4 шт»
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Майонез — 200 гр
  • зелень —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Креветки, яйца, филе отварить до готовности»Креветки очистить»Яйца, филе, помидоры порезать кубиками 0,5- 0,7 мм»Соединить все ингредиенты, заправить майонезом»При подаче посыпать сверху сыром» Украсить зеленью»

Фотографии: