Архив метки: Майонез

Салат «Нежный»

Ингредиенты:

  • огурцы — 2 шт
  • грудка куриная — 1 шт
  • яйца — 5 шт
  • кукурузаа — 0,5 б
  • майонез — 150-200 г

Инструкция:

Яйца отварить»Огурцы порезать мелкими кубиками»Мясо и отварить и тоже порезать»Орехи измельчить»Салат складывать слоями, каждый поливая майонезом:

огурцыкуриная грудкатертые яичные белкикукурузатертые яичные желтки

Фотографии:











Мясо по-французски (мой вариант)

Ингредиенты:

  • Свинина (мякоть) — 600-800 г
  • Картофель — 0,5 кг
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 2 шт
  • Майонез — 200-300 г
  • Помидоры — 3-4 шт
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Сыр — 350-400 г

Инструкция:

Обжарить до полу готовности картофель ломтиками, также до
полу готовности отбитую свинину» Все приправить и посолить»Нарезать сырые
шампиньоны» Тонкими полу кольцами нарезать лук и обжарить»На противень выложить
слоями: картофель, свинина, майонез, жареный лук, грибы» Все посыпать
тертым сыром и сверху выложить помидоры»Отправить в духовку на 35-45 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Салат из мидий и креветок с помидорами

Ингредиенты:

  • Мидии мороженные — 400 г
  • Креветки мороженные — 400 г
  • Помидоры — 1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Сыр — 150 г
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Майонез — 150 г
  • Сливочное масло — 2-3 ст»л»

Инструкция:

Мидии
и креветки разморозить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода»
Обжарить на сливочном масле по отдельности, посолить»Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке»Помидор нарезать кубиками»Сыр натереть на терке»Выкладывать слоями:- яйца — мидии- майонез- креветки- помидор — майонез- сыр

Фотографии:











Салатик на скорую руку

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0.5 кг
  • Огурцы свежие — 0.2 кг
  • Огурцы соленые — 0.2 кг
  • Яйца варенные — 4 шт.
  • Зеленый горошек — 200 гр.
  • Майонез — 1/4 ст.

Инструкция:

Филе и яйца отвариваем»Мясо нарезаем кусочками, ложем на дно салатницыи смазываем майонезом» В яйцах отделяем белки от желтков» Белки трем накрупной терке сверху мяса, смазываем майонезом»Огурцы трем отдельно,отжимаем лишнюю жидкость, ложем на яйца, и еще раз мажем майонезом»Трем желтки сверху огурцов, кладем майонез, потом горошек, украшаем повкусу»Состав может меняться в зависимости от вашего настроения ивозможностей холодильника»Приятного аппетита»

Фотографии:













Рыба запеченная с луком и сыром

Ингредиенты:

  • Рыба — 1 кг
  • Лук — 2 шт
  • Сыр — 300 г
  • Майонез — 3 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Рыбу нарезать стейками, посолить и поперчить, Жаропрочную посуду смазать растительным маслом и выложить в нее рыбу»Лук нарезать полукольцами, обжарить и выложить поверх рыбы»Сыр натереть на терку и перемешать с майонезом» Выложить в форму»Запечь в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут»

Фотографии:











Салат слоеный с баклажанами и семечками

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 шт»
  • Пачка очищенных семечек — 1 шт»
  • Помидор — 2 шт»
  • Яйца — 3 шт»
  • Твердый сыр — 100 гр
  • Майонез — 80 гр
  • зелень — 1 веточка

Инструкция:

Нарезаем кружочками баклажаны и замачиваем их в соленой воде 15 минут, достаем, обсушиваем и обжариваем с двух сторон на растительном масле»Выкладываем на бумагу, чтоб избавиться от лишнего жира»Нарезаем помидоры кружочками, потереть на крупной терке яйца и сыр»Выкладываем на тарелке или в глубоком прозрачном блюде слоями снизу вверх — баклажаны, посыпаем семечками, помидоры, майонез, семечки, яйца, майонез, сыр, семечки»Украшаем зеленью»

Фотографии: