Архив метки: Майонез

Кабачки с брынзой

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт
  • чеснок — 1-2 зуб
  • майонез — 60-80 г
  • помидоры — 3-4 шт
  • петрушка — 30-50 г
  • брынза — 200 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Жарим кабачки, порезанные  кружочками»

Затем берём форму и выкладываем слоями:

кабачки, посыпать чесночкомнемного майонезасвежие помидоры, порезанные кружочкамипетрушкабрынза, порезанная пластинками, чтобы не было видно помидорыснова слой кабачков с чесночком и майонезомпомидоры»

Ставим форму духовку на 6 минут, или в микроволновую печь на
2″5″

Фотографии:











Салат из свеклы «Обыкновенный»

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт
  • Орехи грецкие — 1/2 стак
  • Чеснок — 2-3 зубка
  • Майонез — 100 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Свеклу отварить, натереть на терку»
Орехи очистить от скорлупы, измельчить»
Чеснок выдавить через пресс»
Смешать ингредиенты, заправить майонезом»

Фотографии:











Рулет из свинины с грибами

Ингредиенты:

  • Свиная отбивная — 400 г
  • Грибы — 200 г
  • Лук — 1 шт
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Майонез — 2 ст»л»
  • Аджика — 2 ст»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Свининунадсекать до тех пор, пока не образуетсяпласт» Посолить, поперчить, обмазать майонезом» Оставить мариноваться»
Обжаритьгрибы с луком на растительном масле и выложить сверху мяса» Завернуть рулетом» Сверху полить аджикой»
Отправить рулет в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Шампиньоны с соусом

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Сухари панировочные — 1 ст»
  • Растительное масло — 4 ст»л»
  • Сметана — 100 мл
  • Майонез — 50 мл
  • Чеснок — 2 зубка
  • Лимон — 1/4 шт
  • Зелень — 1/2 пучка
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Отделить
шляпки грибов от ножек (понадобятся только шляпки), обмакнуть их во
взбитое до легкой пены яйцо с солью, затем в панировочные сухари и
обжарить на сковороде»Приготовить соус: сметана смешать с майонезом, давленным чесноком, соком лимона, рубленной зеленью»Примечание* жарить грибы необходимо сначала на стороне ножки, тогда внутри
сохранится сок

Фотографии:











Запеканка «Неженка»

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 300 г
  • Фарш говяжий — 300 г
  • Картофель — 10 шт
  • Лук — 2 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Майонез — 100 г
  • Сыр — 100 г
  • Молоко — 1 ст»
  • Соль — 3 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 3-4 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Добавить в фарш 1 яйцо, 1 лук, соль и перец»Смазать противень подсолнечным маслом и выкладываем на него фарш»Натереть на крупной терке картофель, отжать, добавить 1 яйцо, 1 лук, майонез, молоко, соль и перец»Выложить картофель поверх фарша»Натереть на терке сыр и посыпаем им картофель»Затем поставить противень в разогретую до 200 духовку и запечь 35-40 минут»

Фотографии:











Луковые кольца в кляре

Ингредиенты:

  • Лук белый — 5-6 шт
  • Мука — 0,5 ст»
  • Яйцо — 1 шт
  • Майонез — 4-5 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 6-7 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Лук нарезать толстыми кольцами»Приготовить кляр: яйцо взбить с майонезом и специями»Обвалять лук в муке, а затем в кляре»Обжарить на растительном масле»

Фотографии: