Архив метки: Майонез

Паста для бутербродов

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт
  • Крабовые палочки — 5 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Майонез — 80 г
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Зелень — 3-4 веточки

Инструкция:

Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы»
Потереть все ингредиенты на мелкой терке, зелень мелко нашинковать»
Смешать все, посолить, заправить майонезом»
Намазать готовую пасту на бутерброды»

Фотографии:











Перец закусочный, фаршированный

Ингредиенты:

  • Перец болгарский (красный) — 3-4 шт
  • Плавленный сыр — 1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Майонез — 2-3 ст»л»
  • Зелень — 5-6 веточек
  • Чеснок — 1 зубок

Инструкция:

Приготовить начинку: отварные яйца и сыр натереть на терку, зелень нашинковать, смешать» Добавить майонез и давленный чеснок»Перец очистить от семян, внутрь уложить приготовленную начинку»Отправить в
холодильник» Перед подачей разрезать на дольки или кольца»

Фотографии:











Салат из кальмаров

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 г
  • Лук — 2 шт
  • Шампиньоны — 500 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Майонез — 180-200 г
  • Соль — 1,5 ч»л»
  • Перец черный — 1/4 ч»л»
  • Вода — 0,5 л
  • Сахар — 4 ст»л»
  • Уксус — 4 ч»л»

Инструкция:

Кальмары вымыть и варить в кипящей подсоленной воде 5 минут» Дайте остыть и мелко нарезать тонкой соломкой»Лук нарезать полукольцами и замариновать в воде, разведенной с сахаром, 1 ч»л» соли и уксусом»Промытые грибы обсушить и нарезать тонкими ломтиками, варить в кипящей подсоленной воде 10 минут» Дать остыть»Все смешать, посолить, поперчить, добавить майонез» Украсить зеленью»

Фотографии:











Буженина обжаренная

Ингредиенты:

  • Свинина нежирная — 1 кг
  • Чеснок — 5-6 зубков
  • Лавровый лист — 2-3 шт
  • Горчица — 1 ст»л»
  • Майонез — 2-3 ст»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Кориандр — 1/2 ч»л»
  • Чеснок сушенный — 1/2 ч»л»
  • Приправа для свинины — 1 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»

Инструкция:

Свинину нежирную нашпиговать чесноком и лавровым листом» Обмазать горчицей и майонезом» Натереть специями»Обжарить на горячей
сковороде до румяной корочки»Обернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов»

Фотографии:











Салат «Дед Мороз»

Ингредиенты:

  • майонез — 350 гр»
  • морковь — 4 шт»
  • картофель — 3 шт»
  • яйца — 4 шт»
  • твёрдый сыр — 100 гр»
  • куриное филе — 250 гр»
  • ядра грецких орехов — 1 ст»
  • шампиньоны — 100 гр»
  • лук репчатый — 1 шт»
  • растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

1″ Отдельно отварить курицу, морковь, картофель, яйца и грибы» 2″ Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком»3″ Равномерно натереть половину моркови на плоское блюдо» 4″ Затем также натереть половину сыра, яйца и картофель» Обильно смазать майонезом»5″ Поверх майонеза распределить нарезанное мелкими кусочками куриное мясо, накрыть его слоем грибов, обжаренных с луком, и посыпать рублеными грецкими орехами»6″ Слои повторить в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь»7″ Можно каждый слой в отдельности (кроме орехов и грибов) заправить майонезом и выложить в выше упомянутом порядке»Украсить салат по желанию»Приятного аппетита!

Фотографии:











Мясо по-императорски

Ингредиенты:

  • Свинина — 400-500 г
  • Лук — 3-4 шт
  • Сыр — 200-300 г
  • Майонез — 400 г
  • Перец — 1 ч»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Зелень — 1 пучок
  • Винный уксус — 1/2 ст»
  • Сливочное масло — 50 г

Инструкция:

Мясо
вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1
см» Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить»Лук очистить и
нарезать кольцами или полукольцами и замочить на 10 минут в
винном уксусе»Сыр натереть на крупной
терке»На смазанный маслом противень выложить мясо» Сверху, на мясо,
положить тонким слоем лук» Полить мясо майонезом» Посыпать сыром»Запекать в течение ~25-35 минут при температуре ~180°C»Примечание:* Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут» * Подавать горячим, посыпав зеленью»

Фотографии: