Архив метки: Майонез

Салат со свежими шампиньонами «Встреча свекрови»

Ингредиенты:

  • Белые шампиньоны — 700 гр
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Ржаные сухарики или домашние гренки — 150-200 гр
  • Майонез — 3 ст.л.

Инструкция:

Куриное филе отварить в подсоленной воде»Дать остыть»Грибы хорошо промыть-просушить, удалить ножки» Порезанные кубиками грибы и курицу смешать с сухариками и морковкой по-корейски,заправить майонезом и дать настояться 10-15 минут»

Фотографии:













«Крылышки», маринованные в соевом соусе

Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 1 кг
  • Соевый соус — 4 ст»л»
  • Майонез — 4 ст»л»
  • Горчица — 0,5 ст»л»
  • Мед — 1 ст»л»
  • Чеснок — 2 зубка
  • Приправа «хмели-сунели» — 1 ст»л»

Инструкция:

Приготовить маринад: соевый соус перемешать с майонезом, горчицей и медом» Добавить давленный чеснок, приправу «хмели-сунели»»Куриные крылья вымыть и замариновать на 2 часа в маринаде»Запечь в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Мясо с грибами и сырной корочкой

Ингредиенты:

  • Мясо — 400 гр»
  • Картофель — 4-5 шт»
  • Грибы — 300 гр
  • Сыр — 100 гр
  • Майонез — 50 гр
  • Соль, перец, карри — по вкусу

Инструкция:

1″
Нарезаем
мясо кусочками» Добавляем специи : соль, перец, карри»

2″
Перемешиваем
и оставляем постоять»

3″
Очищаем
картофель» Нарезаем кружками и выкладываем на дно формы

4″
Нарезаем
грибы и обжариваем их в небольшом количестве масла»

5″
Выкладывам
на картофель подготовленное мясо и грибы, посыпаем натертым сыром

6″
Отправляем
в разогретую духовку на 40 мин» Достаем из духовки» Приятного аппетита!

Фотографии:











Баклажаны с помидорами под соусом

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 шт
  • помидоры — 2шт
  • майонез — 0″5 ст
  • сметана — 0″5 ст
  • зелень — 30 г
  • чеснок — 1-2 зуб

Инструкция:

Порезать баклажаны на кружочки, посолить» Обжарить до
румяности» 

Приготовить соус: сметана, майонез, чеснок»

В форму выложить слой баклажанов, смазать хорошо соусом, посыпать
зеленью, потом слой порезанных кружочками помидоров, снова соус и зелень и так,
пока не закончатся овощи» И в духовку»

Фотографии:











Салат куриный слоеный

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (красное) — 300 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Сыр — 100 г
  • Майонез — 180 г

Инструкция:

Куриное мясо отварить и нарезать полосками»
Шампиньоны нарезать вдоль обжарить на растительном масле»
Помидоры нарезать полосками»
Яйца отварить» Сыр и отварные яйца натереть на терку»
Выкладывать слоями: куриное мясо, шампиньоны, тонкий слой помидор, яйца, сыр» Каждый слой промазать майонезом»

Фотографии:











Баклажанные рулеты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 шт
  • Сыр — 250 г
  • Помидоры — 6 шт
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — 100 г
  • Морковь — 1 шт
  • Ветчина — 150 г
  • Растительное масло — 3 ст»л»

Инструкция:

Баклажанные рулеты с сыром

Баклажаны (2 шт) нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле»
Смешать натертыйсыр, майонез, давленный чеснок инамазать набаклажан» Помидоры (3 шт) нарезать полукольцами, положитьповерх сырной массы» Баклажансвернуть рулетом»
Баклажанные рулеты с ветчиной

Баклажаны (2 шт) нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле»
Помидоры (3 шт) и морковь, натертую на терку, обжарить и остудить» Намазать остывшей массой баклажан, сверху выложить ломтикветчины и завернуть»

Фотографии: