Архив метки: Майонез

Индейка с ананасами из мультиварки

Ингредиенты:

  • Индейка (филе) — 1 кг
  • Ананас консервированный — 1 банка
  • Майонез — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»

Инструкция:

Замариновать в майонезе и соке ананаса филе индейки»В мультиварке обжарить по2-3 минуты с каждой стороны»Добавить ананасы и потушила 1 час»Для приготовления была использована мультиварка Panasonic SR-TMH10Примечание:* При отсутствии мультиварки, можно обжаривать и тушить на сковороде»

Фотографии:











Салат «Цезарион»

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок (копченый) — 1 шт
  • Грибы свежие — 300 г
  • Лук — 1 шт
  • Помидоры — 1-2 шт
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 150 мл
  • Чеснок — 1 зубок

Инструкция:

Куриный окорочок отделить от кости, мелко порезать»Грибы, лук порезать соломкой и обжарить в небольшом количестве масла»Помидоры мелко порубить, сыр натереть на крупной терке» Выкладывать слоями, промазывая майонезом: 1 слой: окорочок; 2 слой: грибы с луком; 3 слой: помидоры; 4 слой: сыр»

Фотографии:











Картошка с грибами в духовке

Ингредиенты:

  • картофель — 1.5-2 кг
  • лук — 4 шт
  • майонез — 200 г
  • шампиньоны — 500 г
  • сыр — 250 г

Инструкция:

На дно противня нарезаем лук, чтоб укрыло все» Потом режем картошку,
смазываем майонезом» На картошку кладем жареные грибы» Смазываем майонезом и
сверху трем твердый сыр» Ставим в духовку и ждем, когда будет готово»

Фотографии:













Картофель с грибами запеченный

Ингредиенты:

  • Картофель — 0,8 кг
  • Лук — 2 шт
  • Грибы — 0,5 кг
  • Сыр — 250 г
  • Майонез — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»

Инструкция:

Картофель нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле» Разделить на 2 части»Лук нарезать полукольцами, грибы пополам» Сыр натереть на терку»Выложить в жаропрочную форму слоями: 1 часть картофеля, лук, грибы, майонез,
кусочки сливочного масла, соль, перец и закрыть 2 частью картофеля»Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов»За 5 минут до окончания готовки посыпать сыром»

Фотографии:











Свинина в помидорах

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,5 кг
  • Помидоры — 4-5 шт
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Хмели-сунели — 1 ст»л»
  • Майонез — 3-4ст» л»

Инструкция:

1″ Свинину порезать, на жиру обжарить до золотой корочки»
2″ Залить водой и тушить под крышкой» Когда вода вся испарится, добавит порезанные мелко помидоры без кожицы» Обжарить и накрыть крышкой тушится»
3″ Посолить, минут через 15, добавить приправу «хмели — сунели»»
4″ Через 10 добавить 3 столовых ложки майонеза, перемешать и снова накрыть на 15 минут»
Мясо мягкое и ароматное»
Приятного аппетита!!

Фотографии:











Капуста в кляре

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 2 шт
  • Майонез — 50 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Укроп — 2 веточки
  • Мука — 1/2 ст
  • Соль — 2 ст»л»
  • Перец черный — 1/4 ч»л»
  • Сливочное масло — 1 ст»л»
  • Растительное масло — 3 ст»л»

Инструкция:

Капусту разрезать напополам и отварить в хорошо соленой воде 8-10 минут» Оставить в кипятке на 5 минут» Остудить и порезать на четвертинки, затем на восьмушки» Резать необходимо с кочерыжкой»

Приготовить кляр: майонез смешать с яйцом, соль – ¼ ч»л», перцем и рубленной зеленью»
Обжарить на растительном масле, предварительно обмакивая в кляр, потом в муку»
Выложить на тарелку и полить растопленным сливочным маслом»

Примечание:
Муку можно заменить на панировочные сухари
Капуста должна быть маленького размера

Фотографии: