Инструкция:
Язык отварить, остудить и порезать соломкой» Капусту
измельчить руками» Яйца отварить и порезать»
Все смешать, поперчить и заправить майонезом»
Фотографии:
Инструкция:
Язык отварить 1,5 часа до готовности» В конце варки добавить лавровый лист, соль и перец горошком» Желатин залить холодной водой и дать набухнуть (около 30 минут)» Поставить на огонь и варить до полного растворения»Бульон от языка процедить через марлю или мелкое сито»В процеженный бульон добавить желатин, перемешать, процедить через марлю»Морковь и яйца отварить, очистить и нарезать кольцами»На дно формы положить кусочки очищенного языка, между — уложить морковь, яйца»Залить бульоном с желатином» Поставить в холодильник до застывания»
Фотографии:
Инструкция:
Обжарить до полу готовности картофель, выложить в форму для запекания» Посолить»Язык отварить, очистить, нарезать соломкой» Выложить в форму» Посолить»Обжарить грибы, выложить в форму»Залить все майонезом, посыпать сыром и отправить в
духовку»Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Салат из языка с омлетом
Ингредиенты:
язык говяжий — 300 г.;
для омлета: яйцо — 2 шт.;
молоко — 4 ст. л.;
мука — 1 ст. л.;
соль, молотый черный перец, карри — по вкусу; кукуруза консервированная — 2 ст. л.;
зелень (петрушка, сельдерей) — по вкусу;
сметана (или майонез) — 2-4 ст. л.
Приотовление: