Каша манная

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 ст»
  • Крупа манная — 2,5 ст»л»
  • Сахар — 1 ч»л»
  • Черная смородина — 10-15 ягод
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Время приготовления: 5-7 минутКоличество порций: 1Рассчитано на возраст ребенка: от 1 года

Молоко довести до кипения»
Аккуратно ввести крупу в молоко» Варить 3-4 минуты на слабом огне, постоянно помешивая»
Выключить огонь и добавить сахар» Тщательно перемешать»
Выложить готовую кашу в пиалу, дать немного остыть, затем перевернуть пиалу на тарелку»
Украсить готовое блюдо смородиной»
Примечание* Если в итоге необходимо получить жидкую кашу, то количество крупы необходимо уменьшить до 1 ст» ложки»

Фотографии:











Запеканка с макаронами и творогом

Ингредиенты:

  • макароны — 150 гр»
  • творог — 100-200 гр»
  • яблоко — 1 шт»
  • изюм — 1 ст»л»
  • яйцо — 1 шт»
  • сахар — 1 ст»л»
  • сливочное масло — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Автор: Николаева Светлана1″ Яйцо взбить с сахаром, добавить творог» 2″ Отварить макароны, слить и перемешать со сливочным маслом, остудить и перемешать с творогом» 3″ Добавить мелко порезанное яблоко, изюм, все тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом» 4″ Выпекать в духовке 25-30 минут

Фотографии:











Свиные отбивные с сыром

Ингредиенты:

  • свинина, мякоть — 700-900 г
  • майонез — 100 г
  • соль — 0″5 ч»л»
  • перец — 0″5 ч»л»
  • молоко — 2-3 ст»л»
  • сыр — 100-200 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Отбивные промариновать в майонезе с перцем и солью»Потом обмакнуть в молоко и жарить»

Когда готовы, выключить сковороду, накрыть кусочком твердого сыра и
закрыть сковородку крышкой»

Фотографии:











Картошка с грибами и мясом

Ингредиенты:

  • картофель молодой — 800 г
  • шампиньоны — 400 г
  • морковь молодая — 1 шт
  • масло топленое — 100 г
  • мясо — 500-600 г
  • соль — 0″5-1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Молодую картошку порезать крупными дольками и положить в
сковороду» С водой под крышкой немного «поварить», потом обжарить в
топленом масле» Высыпать на противень»Шампиньоны обжарить с молодой морковкой, тоже в топленом
масле»Грибы высыпать на картошку
Обжарить кусочки мяса»Тоже высыпать на картошку»
Солим, добавляем совсем немного воды на дно противня»И в духовку минут на 15″ Все в духовке подрумянивается картошка берется корочкой»

Фотографии:











Куриный пудинг

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500-600 г
  • рис отварной — 1 ст
  • яйца — 1 шт
  • молоко — 4 ст»л»
  • масло сливочное — 1 ст»л»
  • пряности — 0″5 ч»л»
  • соль — 0″5-1 ч»л»
  • масло растительное — 1-2 ст»л»
  • зелень — 20 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мясо и отварной не промытый рис измельчить в блендере» Добавить
желток, 4 столовые ложки молока, 1 столовую ложку сливочного масла, приправу и
соль по вкусу»Тщательно перемешать и добавить взбитый в пену белок»Решётку пароварки выстелить фольгой, смазать подсолнечным маслом,
выложить приготовленную смесь и готовить 25 минут»Готовый пудинг, посыпать зеленью»

Фотографии:











Долма

Ингредиенты:

  • виноградные листья — 40-50 шт
  • фарш — 500 г
  • лук — 1 шт
  • рис — 3-4 ст»л»
  • соль — 0″5 ч»л»
  • перец — 0″5 ч»л»
  • мацони — 200 г
  • петрушка — 30 г
  • укроп — 20 г
  • кинза — 30-50 г
  • чеснок — 1-2 зуб»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Свино-говяжий фарш смешать с мелко порезанным луком, рисом,
посолить, поперчить»Мацони смешать с мелкорубленой зеленью, чесноком, посолить,
поперчить»Если листья свежие, то ошпарить их кипятком, если
маринованные, то выложить из банки в миску, расправляя каждый листик, и залить
минут на 30 холодной водой»

Выложить фарш на листья, завернуть» Сложить долму в жаровню, залить
соусом и тушить до готовности»

Фотографии: