Домашний Йогурт

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 мл.
  • Черника — 3 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Закваска — 2 ст.л.

Инструкция:

В йогуртнице заквасила молоко — взбить молоко с закваской и оставить на 5 часов» В полученную молочную смесь добавить
горсть черники мороженной, сахар»Взбить миксером» Все! Приятного аппетита! Очень нежный вкус и яркий цвет, свежо»

Фотографии:













Куриная печень с малиной

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 800 г
  • Малина свежая — 300 г
  • Малиновый сироп (варенье) — 3 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Инструкция:

Печень нарезать соломкой, посолить и обжарить нарастительном масле на сильном огне3-4 минуты»
Затем добавить свежую малину, потушить 15-20 минут»
За 5 минут до готовности добавитьмалиновый сироп (варенье)»

Фотографии:













Бейлиз

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко — 200 г.
  • растворимый кофе — 2 ст.л.
  • «чудо» молоко шоколадное — 400мл.
  • ванильный сахар — 10г.
  • водка — 180 мл.

Инструкция:

Все ингредиенты соединить» Взбить в блендере или шейкере» Настоять сутки, иначе чувствуется водка»Получается как магазинный!!

Фотографии:













Молочная кашка в горшочках с тыквой

Ингредиенты:

  • тыква очищенная — 500 г
  • пшено (рис) — 1,5 ст
  • молоко — 3 ст
  • изюм — 0,5 ст
  • масло слив. — 40-60 г
  • соль — 0,5 ч.л.
  • саахаар — 4 ч.л.

Инструкция:

Количество продуктов рассчитано на 4 горшочка»

Тыкву порезать кубиками и немного припустить в кастрюле»Крупу промыть и залить кипятком на 15 мин»Тыкву, крупу и изюм распределить по горшочкам, поровну
залить горячим молоком»В каждый горшочек добавить щепотку соли и 1 чайную ложку
сахара»Поставить в горячую духовку на 20 мин» Положить в горшочки по кусочку масла»Потомить еще 5-10 мин»

Фотографии:













Тирамису

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт
  • Сахар/пудра — 100 г
  • Сыр «Мскарпоне» — 500 г
  • Печенье «Савоярди» — 250 г
  • Кофе — 3 ч.л.
  • Какао-порошок — 2 ст.л.
  • Испанское вино «Марсала»/ром/ликер/бренди — 2-3 ст.л.

Инструкция:

Сварить кофе: закипятить воду» Растворить в ней кофе и добавить вино» Остудить»
Приготовить крем: отделить белки от желтков» Желтки растереть с сахаром на водяной бане»Добавить «маскарпоне» в желтки, перемешать лопаткой или ложкой» 2 белка взбить в пену»Добавить белки в желтково-сырную массу, все перемешать»
Палочки печенья по одной обмакивать в холодный кофе очень быстрым движением, чтобы они не размокли»
Затем выложить в форму все слоями: слой крема, слой палочек, слой крема, слой палочек, слой крема»
Форму поставить в холодильник на 5-6 часов»
После сверху притрусить, через сито,какао-порошкома и украсить стружкой черного шоколада с миндальными «чипсами»»

Фотографии:





Салат » Грушевый»

Ингредиенты:

  • Груша — 2-3 шт.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.

Инструкция:

1″ Груши порезать дольками, сыр твёрдый натереть на терке покрупнее; помидор,порезать как грушу»
2″ Сделать заправку: сметану смешать с майонезом, добавить соль и сахар»
3″ Все смешать и заправить салат»

Фотографии: