Архив автора: admin

Окорочка в «рукаве»

Ингредиенты:

  • майонез — 30 гр»
  • Куриный окорочок — 2 шт
  • Вода — 0,5 стак
  • Специи для курицы — 0,5 ч»л»
  • Соль — 1 ч»л»

Инструкция:

Куриные окорочка вымыть, каждый разрезать на 3 части, посолить, добавить специи имайонез с кетчупом» Оставить на 15-20 минут»
Выложить окорочка в рукав, добавитьводу»
Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов»Затем разрезать «рукав» и на небольшом огне готовить еще 10 минут»

Фотографии:











Творожный бисквит со смородиной

Ингредиенты:

  • Творог — 450 г
  • Яйцо — 5 шт
  • Крупа манная — 120 г
  • Сахар — 150 г
  • Сода (гашеная) — 0,5 ч»л»
  • Смородина — 0,5 стак
  • Масло сливочное — 1 ст»л»

Инструкция:

Творог смешать с манной крупой
Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы (как на бисквит)»
Затем в творожную массу аккуратно по чуть-чуть добавлять яичную смесь» Осторожно перемешать» Сюда же добавить гашеную соду»
Форму смазать маслом, посыпать манной крупой, и вылить в неё творожную массу» Сверху насыпать смородину»
Выпекать в разогретой до t 200 *С духовке, 40 -50 минут» Дать остыть, и резать»

Фотографии:











Десерт «Осенний»

Ингредиенты:

  • Тыква — 100 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Изюм — 50 г
  • Орехи грецкие — 0,5 стак
  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 1 ч»л»
  • Мед — 1 ст»л»

Инструкция:

Тыкву и яблоко нарезать кубиками» Выложить в форму»Посыпать изюмом и орехами, добавить воду и сахар»
Отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов»
Вынуть из духовки, переложитьдесерт в пиалу (креманку) иполить медом»

Фотографии:











Картофель, печеный в кожуре с чесночным маслом

Ингредиенты:

  • Картофель — 6-8 шт
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Укроп — 1 пучок
  • Чеснок — 1/2 зубка
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — 2 ст»л»

Инструкция:

Картофельпомыть щеткой, высечь крестом середину, хорошо наколоть ножом, чтоб не полопалась» Залить водой,посолить и дать покипеть 10-15 минут»
Потом смазать растительным маслом и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов»
Порезать мелко укроп, выдавитьчерез прессчеснок и добавить мягкое сливочное масло» Перемешать»
Когда картошечка будет готова, положить в середину масло»

Фотографии:











Паста для бутербродов

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт
  • Крабовые палочки — 5 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Майонез — 80 г
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Зелень — 3-4 веточки

Инструкция:

Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы»
Потереть все ингредиенты на мелкой терке, зелень мелко нашинковать»
Смешать все, посолить, заправить майонезом»
Намазать готовую пасту на бутерброды»

Фотографии:











Свиная рулька

Ингредиенты:

  • Свиная рулька — 0,8-1 кг
  • Квашеная капуста — 200 г
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Горчица — 2 ч»л»

Инструкция:

«Рульку» посолить и поперчить,обмазать горчицей»
Врукав для запекания, на дно,выложить квашенную капусту и сверху положить «рульку»» Закрыть рукав и отправить в духовкуна 1-1,5 часа при температуре 180 градусов»

Фотографии: