Архив метки: тыква

Тыквенные кексы

Ингредиенты:

  • тыква — 300 гр»
  • яйца — 2 шт»
  • растительное масло — 100 мл»
  • сахар — 1 ст»
  • мука — 1 ст»
  • соль — 1/4 ч»л»
  • разрыхлитель — 1 упак»
  • корица — 0,5 ч»л»
  • гвоздика — 1/4 ч»л»
  • душистый перец — 1/4 ч»л»
  • мускатный орех — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Тыкву порезать на кусочки, поставить в микроволновку минут на 6-7 для запекания»
2″ Запеченые кусочки размельчаем в блендере/комбайне, или разминаем  вилкой»
3″ Полученное пюре смешиваем с
яйцами, растительным маслом, сахаром», перемешиваем до однородной массы»4″ Добавляем
муку, соль, разрыхлитель, корицу, молотую гвоздику, душистый перец и мускатный орех
и разливаем по смазанным формам» Формы можно брать для тарталеток» 5″ Выпекать в духовке около 1 часа при температуре 180 градусов до образования красивой золотистой корочки»Приятного аппетита! 

Фотографии:











Запечёная тыква

Ингредиенты:

  • тыква — 500-600 гр»
  • корица — 1 ч»л»
  • мёд — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Нарезаем кубиками тыкву, посыпаем корицей и ставим в духовку»2″ Выпекаем при температуре 180 градусов, 30 мин»2″ Готовую тыкву достаем и поливаем медом»Приятного аппетита!

Фотографии:











Тыква, запечённая с чесноком и базиликом

Ингредиенты:

  • тыква — 600 гр»
  • растительное масло — 1/3 ст»
  • чеснок — 4 зубка
  • сухой базилик — 1 ч»л»
  • соль — 1/2 ч»л»
  • белый перец — 1/4 ст»л»
  • сахар — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Тыкву почистить и нарезать толщиной 1-1,5 см»
2″ Уложить кусочки в форму для запекания»
3″ Приготовить заправку: растительного масло смешать с выдавленным чесноком» Добавить чуть больше половины чайной ложки соли, щепотку белого молотого перца и полную чайную ложку сухого базилика»
4″ Если сорт тыквы не очень сладкий,то можно в заправку добавить пол чайной ложки сахара» 5″ Все перемешать,дать немного настояться и ещё раз перемешать»
6″ Заправкой полить каждый кусочек тыквы»
7″ Запекать при температуре 180С, 30-35 мин «Приятного аппетита!

Фотографии:











Оладьи с тыквой

Ингредиенты:

  • тыква — 400-500 гр»
  • яйца — 1 шт»
  • мука — 1-1,5 ст»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Натереть на тёрке тыкву»2″ Добавить 1 яйцо, сахар, муку» Перемешать»3″ Жарить с двух сторон на среднем огне» 4″ Подавать со сметаной» Приятного аппетита!

Фотографии:











Рис с овощами

Ингредиенты:

  • Рис — 150 г
  • Кабачок — 1 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Помидоры — 3 шт
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст» л»
  • Вода для риса — 350 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Рис отварить до полуготовности» Кабачки, перец болгарский, лук и помидоры нарезать кубиками» Обжарить на растительном масле, посолить, поперчить» К овощам отправить рис и потушить на медленном огне 15-20 минут»

Фотографии:











Тыква со свининой и картофелем

Ингредиенты:

  • тыква — 200 гр»
  • свинина нежирная — 200 гр»
  • картофель — 200 гр»
  • лук — 1 шт»
  • перец болгарский — 1 шт»
  • соль, перец — 1/4 ч»л»
  • зелень — 1 /2 пучка
  • растительное масло — 3-4 ст»л»
  • чеснок — 1 зубок
  • вода — 1 ст»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Автор: Николаева СветланаВремя приготовления: 40 минут Количество порций: 2 Рассчитано на возраст ребенка: от 2 лет1″ Тыкву помыть, очистить, порезать крупными кусочками» 2″ Очищенный и нарезанный картофель обжарить на подсолнечном масле» 3″ Обжарить мелко порезанную свинину (или фарш) с луком» 4″ Все сложить в глубокую сковороду или сотейник, добавить нарезанный болгарский перец и чеснок, стакан воды» Тушить 20-30 минут, добавляя воду» В конце добавить соль, перец и зелень, потушить еще пару минут» Примечание* Рекомендовано использовать тыкву несладких сортов (не оранжевую, а желтую или зеленоватую)

Фотографии: