Архив метки: тыква

Десерт «Осенний»

Ингредиенты:

  • Тыква — 100 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Изюм — 50 г
  • Орехи грецкие — 0,5 стак
  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 1 ч»л»
  • Мед — 1 ст»л»

Инструкция:

Тыкву и яблоко нарезать кубиками» Выложить в форму»Посыпать изюмом и орехами, добавить воду и сахар»
Отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов»
Вынуть из духовки, переложитьдесерт в пиалу (креманку) иполить медом»

Фотографии:











Тыквенная каша

Ингредиенты:

  • Пшено — 1 ст»
  • Молоко — 1 л
  • Тыква — 300-400 г
  • Сливочное масло — 80 г
  • Сахар — 2-2,5 ст»л»
  • Ваниль — 1/4 ч»л»

Инструкция:

Сварить пшено на молоке»В духовку отправить,
порезанную кубиками, тыкву на 20-30 минут при температуре 160-180 градусов»Вынуть тыкву из духовки, добавить в нее пшено, сливочное масло, сахар и ваниль»

Фотографии:











Тыквенная каша

Давайте перед Хэллоуином поделимся рецептами тыквенной каши:) я нашла пока один, который мне нравится. Его я, конечно же, не любила в детстве. Возможно, в ваших вариантах найду еще один любимый.

И хотя считается, что чем темнее цвет мякоти тыквы, тем она полезней, я выбираю светлые. Вкус мягче. И к слову, вырезание тыквы на Хэллоуин занимает много времени:) делайте заранее.

  • 350 г мякоти тыквы
  • 100 мл молока
  • щепотка молотой корицы
  • 3 ст.л. манной крупы
  • соль
  • 1 ст.л. сахара

Читать

Сезон тыквы: польза

Тыква al forno — по прежнему мой любимый рецепт приготовления. Если кто-то еще разделяет к ней любовь- попробуйте приготовить по этому тосканскому рецепту, а пока она будет запекаться — о пользе тыквы.

Тыкву выращивают и едят уже 10 000 лет. Впервые тыкву вывели где-то между Гватемалой и Мексикой,хотя другие источники утверждают что родиной ее является Китай.

Снимок экрана 10

Ближайшими родственниками тыквы являются кабачки, огурцы, патиссоны, дыни и арбузы.

Полезные свойства:

В тыкве много витаминов А,В, С, РР, Е ( предотвращает морщины, старение) Читать

Тыквенный суп

К тыкве я всегда относилась равнодушно, если не сказать «никак». Кроме пшенной каши с тыквой, на которую даже смотреть не хотелось, не то, что пробовать, другие блюда мне были неведомы. Как я была не права!

Читать

Постное меню: тыквенный крем-суп

Овощные крем-супы- настоящая находка в пост. И если для гаспачо, может, не совсем сезон, то тыквенный крем-суп — то, что нужно.
тыквенный суп рецепт фото (с) a.rud.beth
  • 1 средняя тыква- около 2 кг, очистить, порезать на средние кусочки без кожуры
  • 1 луковица, очистить и измельчить
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 помидор или 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 стебель сельдерея, нарезать
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • петрушка, порубить
  • 1 маленький перчик чили, очистить от семян
  • оливковое масло

Читать