Давайте перед Хэллоуином поделимся рецептами тыквенной каши:) я нашла пока один, который мне нравится. Его я, конечно же, не любила в детстве. Возможно, в ваших вариантах найду еще один любимый.

И хотя считается, что чем темнее цвет мякоти тыквы, тем она полезней, я выбираю светлые. Вкус мягче. И к слову, вырезание тыквы на Хэллоуин занимает много времени:) делайте заранее.

• 350 г мякоти тыквы
• 100 мл молока
• щепотка молотой корицы
• 3 ст.л. манной крупы
• соль
• 1 ст.л. сахара

Тыкву режем небольшими кусочками, заливаем водой «по пояс» или максимум, чтоб еле покрывала тыкву. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой.

Когда тыква размягчится, а вода почти выкипит, вливаем молоко, аккуратно всыпаем манку, совсем немного солим, добавляем корицу. Еще варим на небольшой огне около 3-5 минут.

Потом (никакого блендера) давим тыкву в пюре, смешивая с молоком и кашей. Добавляем сахар, перемешиваем.

Все. Такой вот детский, вкусный и полезный рецепт. Жду ваших вариантов.