2 порции
Время: 35 минут
Ингредиенты:
- тыква —
- чеснок —
- кариандр —
- растительное масло —
- уксус —
- листья салата —
- ветчина —
- подсолнечные семечки —
- сыр —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Архив метки: тыква
Тыква тушенная с чесноком
2 порции
Время: 15 минут
Инструкция:
- Подготовить продукты.
- Тыкву почистить и нарезать кусочками размером 3 см.
- Растительное масло нагреть в сковороде. Выложить кусочки нарезанной тыквы в разогретое растительное масло.
- Обжаривать кусочки тыквы до порозовения бочков.
- Приготовить соус. Для этого смешать мёд, уксус бальзамический и соус соевый. Натереть на чеснокодавке или мелкой терке чеснок и добавить в соус.
- Соус вылить в поджаренные кусочки тыквы, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить, пока не выпарится жидкость около 10 минут. После того, как выпариться жидкость и тыква уже будет готова, посолить, т к в соевом соусе есть соль, то солить надо в конце.
Ингридиенты:
- Тыква гр — 500
- Мёд гр — 15
- Уксус бальзамический столовая ложка — 1
- Соус соевый столовая ложка — 1
- Чеснок зубчика — 2
- Соль по вкусу —
- Растительное масло для обжарки гр — 30
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Овощное рагу «Деревенский огород»
2 порции
Время: 20 минут
Инструкция:
- Все нарезать кубиками, морковь натереть на терке, лук нарезать четверть колечками.
- Все по очереди закладывать в сотейник с хорошо разогретым маслом и помешивать, перед следующей закладкой. Огонь должен быть больше среднего, чтобы овощи быстро подрумянивались. После добавления последнего овоща огонь уменьшить и потомить. Там практически все овощи можно есть сырыми, поэтому степень готовности определяются вашими гастрономическими предпочтениями. В конце положить чеснок, помидор , соль, перец и специи. Еще подержать на огне 2 минуты.
Ингридиенты:
- Баклажан гр — 170
- Репка гр — 100
- Тыква гр — 100
- Болгарский перец гр — 100
- Помидор гр — 100
- Морковь гр — 100
- Репчатый лук гр — 100
- Чеснок зубчик — 1
- Соль, перец по-вкусу —
- Соевый соус стол ложка — 1
- Лимонный сок чайной ложки — 0,5
- Масло растительное для жарки стол ложки — 4
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Салат из запеченной тыквы
2 порции
Время: 35 минут
Инструкция:
Ингридиенты:
- тыква —
- чеснок —
- кариандр —
- растительное масло —
- уксус —
- листья салата —
- ветчина —
- подсолнечные семечки —
- сыр —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Тыква, запечёная с чесноком и базиликом
Ингредиенты:
- тыква — 600 гр.
- растительное масло — 1/3 ст.
- чеснок — 4 зубка
- сухой базилик — 1 ч.л.(с верхом
- соль — 1/2 ч.л.
- белый перец — 1/4 ст.л.
- сахар — по вкусу
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
1″ Тыкву почистить и нарезать толщиной 1-1,5 см»
2″ Уложить кусочки в форму для запекания»
3″ Приготовить заправку: растительного масло смешать с выдавленным чесноком» Добавить чуть больше половины чайной ложки соли, щепотку белого молотого перца и полную чайную ложку сухого базилика»
4″ Если сорт тыквы не очень сладкий,то можно в заправку добавить пол чайной ложки сахара» 5″ Все перемешать,дать немного настояться и ещё раз перемешать»
6″ Заправкой полить каждый кусочек тыквы»
7″ Запекать при температуре 180С, 30-35 мин «Приятного аппетита!
Фотографии:
Слойки с тыквой и сыром
Ингредиенты:
- тыква — 100 гр»
- слоеное тесто — 200 гр»
- сыр — 100 гр»
- сливочное масло — 2 ст»л»
- чабрец — 1 ч»л»
- зеленый лук — 1/2 пучка
- яичный желток — 1 шт»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
1″ Тыкву потушить на сковороде со сливочным маслом, солью и добавить немного чабреца»2″ Добавить сыр и тоненько порезанный зеленый лук» 3″ Тесто вырезать кружками, сделать надрезы по кругу (см» фото), намазать желтком перед запеканием»
Фотографии:
