2 порции
Время: 35 минут
Ингредиенты:
- тыква —
- чеснок —
- кариандр —
- растительное масло —
- уксус —
- листья салата —
- ветчина —
- подсолнечные семечки —
- сыр —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Архив метки: тыква
Тыква тушенная с чесноком
2 порции
Время: 15 минут
Инструкция:
- Подготовить продукты.
- Тыкву почистить и нарезать кусочками размером 3 см.
- Растительное масло нагреть в сковороде. Выложить кусочки нарезанной тыквы в разогретое растительное масло.
- Обжаривать кусочки тыквы до порозовения бочков.
- Приготовить соус. Для этого смешать мёд, уксус бальзамический и соус соевый. Натереть на чеснокодавке или мелкой терке чеснок и добавить в соус.
- Соус вылить в поджаренные кусочки тыквы, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить, пока не выпарится жидкость около 10 минут. После того, как выпариться жидкость и тыква уже будет готова, посолить, т к в соевом соусе есть соль, то солить надо в конце.
Ингридиенты:
- Тыква гр — 500
- Мёд гр — 15
- Уксус бальзамический столовая ложка — 1
- Соус соевый столовая ложка — 1
- Чеснок зубчика — 2
- Соль по вкусу —
- Растительное масло для обжарки гр — 30
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Овощное рагу «Деревенский огород»
2 порции
Время: 20 минут
Инструкция:
- Все нарезать кубиками, морковь натереть на терке, лук нарезать четверть колечками.
- Все по очереди закладывать в сотейник с хорошо разогретым маслом и помешивать, перед следующей закладкой. Огонь должен быть больше среднего, чтобы овощи быстро подрумянивались. После добавления последнего овоща огонь уменьшить и потомить. Там практически все овощи можно есть сырыми, поэтому степень готовности определяются вашими гастрономическими предпочтениями. В конце положить чеснок, помидор , соль, перец и специи. Еще подержать на огне 2 минуты.
Ингридиенты:
- Баклажан гр — 170
- Репка гр — 100
- Тыква гр — 100
- Болгарский перец гр — 100
- Помидор гр — 100
- Морковь гр — 100
- Репчатый лук гр — 100
- Чеснок зубчик — 1
- Соль, перец по-вкусу —
- Соевый соус стол ложка — 1
- Лимонный сок чайной ложки — 0,5
- Масло растительное для жарки стол ложки — 4
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Салат из запеченной тыквы
2 порции
Время: 35 минут
Инструкция:
Ингридиенты:
- тыква —
- чеснок —
- кариандр —
- растительное масло —
- уксус —
- листья салата —
- ветчина —
- подсолнечные семечки —
- сыр —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Десерт «Осенний»
Ингредиенты:
- Тыква — 100 г
- Яблоко — 1 шт
- Изюм — 50 г
- Орехи грецкие — 0,5 стак
- Вода — 50 мл
- Сахар — 1 ч»л»
- Мед — 1 ст»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Тыкву и яблоко нарезать кубиками» Выложить в форму»Посыпать изюмом и орехами, добавить воду и сахар»
Отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов»
Вынуть из духовки, переложитьдесерт в пиалу (креманку) иполить медом»
Фотографии:
Тыквенная каша
Ингредиенты:
- Пшено — 1 ст»
- Молоко — 1 л
- Тыква — 300-400 г
- Сливочное масло — 80 г
- Сахар — 2-2,5 ст»л»
- Ваниль — 1/4 ч»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Сварить пшено на молоке»В духовку отправить,
порезанную кубиками, тыкву на 20-30 минут при температуре 160-180 градусов»Вынуть тыкву из духовки, добавить в нее пшено, сливочное масло, сахар и ваниль»
Фотографии: