Архив метки: Мука

Маффины с изюмом

Ингредиенты:

  • масло слив. — 200 г
  • сахар — 200 г
  • ванильный сахар — 1 шт
  • соль — 1/3 ч.л.
  • яйца — 3 шт
  • мука — 2 ст.
  • разрыхлитель — 1 шт
  • изюм — 100-150 г

Инструкция:

Смещать мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью» Добавить
3 яйца, 2 ст» муки и изюм»

Разложить по формочкам» Выпекать минут 15-20 при температуре 180
градусов»

Фотографии:













Алискино печенье

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт
  • маргарин — 200 г
  • мед — 2-3 ст.л.
  • крахмал — 1-2 ст.л.
  • ванилин — 2 г
  • сода — 0.5 ч.л.
  • мука — 2-3 ст

Инструкция:

Соединить: яйца, маргарина, меда, крахмала, ванилин, гашеная сода» Добавить муку, чтоб тесто было мягкое и пластичное,
к рукам не прилипало» Отщипнуть кусочек теста, раскатать скалкой, вырезать фигурки, выложить на противень»Выпекать до золотистого цвета»

Отправляем фигурки на смазанном растительном маслом противне в духовку, минут
на 15″ Они становятся немного больше в размерах, так что не плотно кладите» Можно
готовые посыпать сахарной пудрой»

Фотографии:













Торт «Чук и Гек»

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт.
  • Вода — 3 ст.л.
  • Водка — 1 ст.л.
  • Соль — 5 гр.
  • Мед — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 200 гр.
  • Масло подсолнечное — 150-200 мл.

Инструкция:

Яйца взбить, добавить воду с водкой» Посолить» Добавить муки и замесить тугое тесто»Разделить тесто на несколько частей» Тонко-тонко раскатать» Порезать кубиками, полосочками, кому как нравится»Жарить небольшими порциями в большом количестве масла, во фритюре»Мед и сахар растопить и залить кубики» На блюде быстро сформировать тортик»

Фотографии:













Торт «Муравейник»

Ингредиенты:

  • маргарин — 250 г
  • яйца — 2 шт
  • сахар — 1 ст
  • сода — 1/2 ч.л.
  • мука — 4-5 ст
  • молоко сгущ. вар. — 1 б.
  • масло слив — 3 ст.л.
  • мак — 150 г

Инструкция:

Тесто:

Растереть 250
г маргарина, 2 яйца и 1 стакан сахара» Добавить 1\2 ч»л»
соды, гашенной уксусом и 4-5 ст» муки» Замесить крутое тесто»Пропустить через
мясорубку или на терке потереть, поставить в духовку и все время мешать, чтоб
были отдельные кусочки»

Крем: банку варенного сгущенного молока смешать с  3 ст» л» сливочного масла, добавить запаренный
мак, взбить»

Когда тесто выпеклось, перемешать все хорошо с кремом и
выложить горкой»

Фотографии:













Торт «Четыре медведя»

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 120 гр.
  • Мука — 80 гр
  • Масло — 50 гр.

Инструкция:

Бисквит»Смешать желтки с сахаром» Добавить размягченное масло, крохмал и соль» К полученной смеси добавить муку с разрыхлителем» Отдельно взбить охлажденные белки и аккуратно ввести их в тесто» Выложить тесто на пекарскую бумагу на противень и разровнять» Печь 10-15 минут при температуре 200 градусов» Дать полежать часа четыре, а лучше сутки» Сироп»Смешать апельсиновый сок с теплой водой» Добавить сахар и размешать»Разрезать бисквит на одинаковые по ширине полосы и пропитать апельсиновым сиропом»КремВзбить сметану с сахаром» Соединить распущенный желатин с полученной массой» Вложить апельсины» В разъёмную форму ставить вертикально бисквитные полоски, смазанные кремом»

Фотографии:













Печенье «Секрет» из томатного сока

Ингредиенты:

  • Томатный сок — 1 стак
  • Сахар — 1 стак
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 2 стак
  • Сода — 1 ч»л»

Инструкция:

Смешать все ингредиенты»
Тесто выложить на противень «лепешками»»
Выпекать 20-25 минут при температуре 150 градусов»

Фотографии: