Архив рубрики: Рецепты

Тушенная капуста

Ингредиенты:

  • Капуста средняя — 1 шт»
  • Луковица небольшая — 1 шт»
  • Морковь средняя — 1 шт»
  • Шампиньоны — 300 грн
  • Масло растительное — 1 ст»л»
  • Вода — 0″5 ст»
  • Томатная паста — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Общее время приготовления: 45 минут, из которых 25-30 минут не требуют присутствия кулинара :)1) Включить мультиварку, выбрать режим «Запекание»2) На дно мультиварки вылить 1 ст»л» растительного масла3) Измельчить лук, морковь, шампиньоны и выложить их в мультиварку» Жарить на режиме «Запекание» 15 минут, в течении этого времени перемешивать 1 раз»4) Капусту нашинковать, немного примять руками и посолить, поперчить»5) Выложить капусту в мультиварку, залить водой, перемешанной с томатной пастой» Перемешать с обжаренными морковью, грибами и луком»6) Выбрать режим «Тушение» и тушить 25-30 минут»Для приготовления была использована мультиварка Perfezza PR-55

Фотографии:











Крылышки в кисло-сладком соусе из мультиварки

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 950 г
  • Яблоко зеленое — 1 шт
  • Растительное масло — 2-3 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Мед — 1 ст»л»
  • Кетчуп — 1 ст»л»
  • Горчица — 1 ст»л»
  • Соевый соус — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Поставить программу «Выпечка» на 40 минут»В
кастрюлю мультиварки налить растительное масло и нагреть его» Положить куриные крылья и обжаривать их
с одной стороны 15 минут»Затем перевернуть, немного посолить»Положить очищенное и нарезанное на кусочки яблоко и продолжить
обжаривать до сигнала»Приготовить соус: смешать мёд, кетчуп,
соевый соус и горчицу» Полить соусом крылья, поставить
программу «Плов» и готовить до сигнала» После сигнала крылья готовы»При подаче блюда окорочка полить образовавшимся соусом»Для приготовления была использована мультиварка Panasonic SR-TMH10

Фотографии:











Суп «Зеленый»

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Щавель — 1 пучок
  • Петрушка — 2 веточки
  • Укроп — 2 веточки
  • Вода — 1 л
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец черный — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Вскипятить воду» Картофель нарезать кубиками и добавить в воду» Когда закипит, посолить»
Морковь, лук очистить ицеликом отправить к картофелю» Варить около 30 минут»
Отварить яйца, нарезать кубиками»
Щавель и зелень мелко нашинковать»
За 2-3 минуты до готовности отправить в кастрюлю яйца, щавель и зелень» Поперчить»

Фотографии:











Суп гороховый с копчеными ребрышками

Ингредиенты:

  • Горох — 1 стак
  • Ребра копченые — 350 г
  • Картофель — 4-5 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Зелень — 1/2 пучка
  • Вода — 3 л
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Горох замочить в водена 3-4 часа»
Сварить бульон из копченых ребрышек, отправить туда горох» Проварить 15-20 минут»
Картофель очистить от кожуры, вымыть и нарезатькубиками» Отправитьв бульон» Варить 20 минут»
Лук мелко нарезать, морковку натереть на терку и обжарить на растительном масле» Добавить в бульон» Посолить, поперчить» Проварить 2 минуты»
Зелень мелко нарубить и добавить в конце»

Фотографии:











Солянка с картофелем

Ингредиенты:

  • Набор для солянки — 350 г
  • Картофель — 3-4 шт
  • Огурцы соленые — 2-3 шт
  • Оливки — 8-10 шт
  • Томатная паста — 1-2 ст»л»
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Растительное масло — 2-3 ст»л»
  • Вода — 2 л
  • Зелень — 1/2 пучка
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Отварить
картофель 15-20 минут»Добавить обжаренную измельченную колбасу»Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле с томатной пастой» Добавить в солянку»После закипания высыпать оливки, мелко нарезанные огурцы и
нашинкованную зелень»

Фотографии:











Перепела запеченные

Ингредиенты:

  • Перепел — 4 шт
  • Чеснок — 2 зубка
  • Французская горчица — 2-3 ст»л»
  • Соль — 1,2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Замариновать перепеловв чесноке, французской горчице, соль» Оставить на 2 часа»
Затем положить в рукав и отправить в духовку на40 минут»

Фотографии: