Блинчики с ананасами

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт»
  • сахар — 3 ст»л»
  • соль — 1/3 ч»л»
  • сода — 1/2 ч»л»
  • уксус — 1 ст»л»
  • растительное масло — 50 мл»
  • мука — 2 ст»
  • молоко — 3 ст»
  • сливочное масло — 100 гр»
  • консервированные ананасы — 1 банка
  • крахмал — 1-1,5 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Взбить яйца с 2 ст»л» сахара, добавить соль, соду, гашеную уксусом, растительное масло, муку и молоко» Хорошо перемешать чтобы не было комочков»2″ Жарить блинчики на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом» Каждый блинчик обязательно смазать растопленным сливочным маслом»
3″ Приготовить сироп: сок консервированных ананасов налить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, немного воды и крахмала» Довести до кипения и дать загустеть»
4″ Начинка для блинчиков: консервированные ананасы порезать кубиками и залить сиропом» Завернуть в блинчики»Приятного аппетита!

Фотографии:











Оладьи домашние

Ингредиенты:

  • мука — 4 ст»
  • молоко — 2-2,5 ст»
  • яйца — 3 шт»
  • растительное масло — 1 ст»л»
  • сахар — 3-4 ст»л»
  • соль — 1/3 ч»л»
  • дрожжи — 20 гр»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, хорошо размешать и поставить в теплое место»
2″ Когда тесто поднимется, размешать, положить соль, сахар, масло, яйца, тщательно перемешать и дать подняться вторично»
3″ Не мешая тесто, брать его ложкой и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом»4″ Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета»Приятного аппетита!

Фотографии:











Картофель в «овощной шубке»

Ингредиенты:

  • Картофель — 10-12 шт
  • Куриное филе — 400 г
  • Помидоры — 4 шт
  • Баклажаны — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Грибы — 300 г
  • Сыр — 250 г
  • Сметана — 1 стак
  • Соль — 2 ст»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Овощии курицу нарезать ломтиками и перемешать»
Отдельно обжарить баклажаны нарастительном масла, затем добавить их к смеси» Посолить, поперчить»
Выложить все в форму, полить сметаной, и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов»
Затем посыпать сыром и снова отправить в духовку на 20 минут»

Фотографии:











Свинина в маринаде с цветной капустой

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 г
  • Капуста цветная — 1 шт
  • Лимон — 1/2 шт
  • Укроп — 6 веточек
  • Лук — 2-3 шт
  • Сыр — 200 г
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Прованские травы — 1 ст»л»
  • Вода — 1 стак
  • Соль — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить маринад:лук мелко порезать, взбрызнуть соком лимона» Укроп нарезать, добавить к луку» Затем добавить воду, специи, соль, перец» Перемешать»
Свинину нарезать на порционные куски и залитьмаринадом» Оставить на1 час в холоде»
Отварила капусту, разобрать на соцветия»
Мясо выложить на противень, отправить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов»
Вынуть мясо из духовки, выложить сверху капусту и посыпала все тертым сыром» Запечь еще 20 минут»

Фотографии:











Оладушки с яблоками и изюмом

Ингредиенты:

  • кефир — 1 ст»
  • яйца — 1 шт»
  • соль — 1/4 ст»л»
  • сода — 1/4 ст»л»
  • разрыхлитель — 1 ч»л»
  • мука — 1 ст»
  • сахар — 1-2 ст»л»
  • изюм — 1 ст»л»
  • яблоко — 1 шт»
  • растительное масло — 6-8 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Смешать в одной миске кефир с яйцом» В другой — соль, соду, разрыхлитель, муку и сахар»2″ Добавить кефир с яйцом к сухой смеси и небрежно перемешать чтобы остались комочки»3″ Яблоко мелко порезать или натереть на тёрке, и добавить к тесту вместе с изюмом»4″ Тесто выкладывать на сковороду с растительным маслом мокрой столовой ложкой»5″ Жарить на медленном огне под крышкой, с двух сторон, до золотистой корочки»Приятного аппетита!

Фотографии:











Куриная грудка «Пикантная»

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 600 г
  • Розмарин — 1 ст»л»
  • Фенхель — 1/2 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец черный молотый — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Сливочное масло — 1 ст»л»
  • Лимон — 1/2 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Порезать куриную грудку мелкой соломкой» Замариновать в сухих травах — розмарине и фенхеле» Посолить, поперчить» Оставить на1 час»
Обжарить на раскаленном растительном масле»В конце добавить сливочное масло»
Подавать в горячем виде, предварительно взбрызнувсоком лимона»

Фотографии: