Ингредиенты:

• кефир — 1 ст»
• яйца — 1 шт»
• соль — 1/4 ст»л»
• сода — 1/4 ст»л»
• разрыхлитель — 1 ч»л»
• мука — 1 ст»
• сахар — 1-2 ст»л»
• изюм — 1 ст»л»
• яблоко — 1 шт»
• растительное масло — 6-8 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

1″ Смешать в одной миске кефир с яйцом» В другой — соль, соду, разрыхлитель, муку и сахар»2″ Добавить кефир с яйцом к сухой смеси и небрежно перемешать чтобы остались комочки»3″ Яблоко мелко порезать или натереть на тёрке, и добавить к тесту вместе с изюмом»4″ Тесто выкладывать на сковороду с растительным маслом мокрой столовой ложкой»5″ Жарить на медленном огне под крышкой, с двух сторон, до золотистой корочки»Приятного аппетита!

Фотографии: