Отбивные маринованные

Ингредиенты:

  • Свинина (отбивная) — 1 кг
  • Лук — 5-6 шт
  • Уксус — 80-100 мл
  • Соль — 2 ст»л»
  • Перец — 1 ч»л»
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 1 ст»
  • Растительное масло — 6-7 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мясо
на отбивные порезать, отбить, посолить, поперчить»Лук нарезать кольцами»В металлическую посуду выложить слоями: мясо, сверху лук кольцами и побрызгать уксусом» Так повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты»Накрыть крышкой и отправить в
холодильник на 2-е суток»Убрать лук с мяса, обвалять в
яйце, потом в муке и обжарить на раскаленном масле на медленном огне»

Фотографии:











Тушенный картофель со свининой

Ингредиенты:

  • Свинина — 500-700 г
  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Оливковое масло — 4-5 ст»л»
  • Лавровый лист — 1 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мясо
порезать кусочками, обжарить на среднем огне на оливковом
масле»Добавить лук и морковь, соль, перец черный молотый»Картофель почистить» Нарезать ломтиками» Залить водой, дать закипеть»Отправить мясо к картофелю, добавить лавровый лист и на медленном огне 45 минут тушить»

Фотографии:











Курица с чесноком

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт
  • Чеснок — 5-6 зубков
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Курицу вымыть, обсушить» Натереть солью и перцем»Мелко нарезать чеснок, сделать надрезы на курице, и вложить туда чеснок»Отправить в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Лепешки на картофеле

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 2 шт
  • Фарш куриный — 0,6-0,8 кг
  • Яйцо — 1 шт
  • Сыр — 250 г
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Почистить
картофель, нарезать соломкой, положить в большую миску» Посолить (1/2 ст»л»),
поперчить» Добавить 1 шт порезанного лука, заправить растительным маслом и тщательно перемешать» Выложить на противень, усланный
фольгой»В фарш добавила оставшийся лук, яйцо, соль» Сформовать тонкие лепёшки и положила их на картофель» Сверху лепешек положить по кусочку сыра»Затем отправить в предварительно
разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут»

Фотографии:











Жаренный картофель на хлебе

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 1-2 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Хлеб (батон) — 6-8 ломтиков
  • Растительное масло — 6-8 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Хлеб (батон) нарезать ломтиками»Картофель, лук натереть на терку»Яйцо взбить, добавить к картофелю» Посолить, поперчить и добавить муку» Все хорошо перемешать»Выложить картофельную массу на ломтики хлеба и
обжарить с одной стороны»

Фотографии:











Печенье овсяное

Ингредиенты:

  • яйца — 1 шт
  • сахар — 1 ст
  • хлопья овсяные — 2 ст
  • маргарин — 50 г
  • молоко или йогурт — 100-150 мл
  • изюм — 0,5 ст
  • орехи грецкие — 1 ст
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

2 стакана хлопьев залить молоком или йогуртом так, чтоб
жидкость была видна, но не покрывала хлопья, и периодически их помешивать»Яйцо взбить с 1 стаканом сахара»Растопить маргарин и вылить в разбухшие хлопья, перемешать и
добавляем взбитое яйцо»Орехи измельчить и обжарить»Изюм и орехи добавить в тесто»Выкладывать тесто на противень и выпекать в духовке»

Примечание* Чтоб печенье долго оставалось мягким, его еще горячим нужно
сложить в пакет»

Фотографии: