Архив метки: Растительное масло

«Быстрая» пицца

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 ст»
  • Дрожжи «мокрые» — 1/2 пачки
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Сахар — 1/4 ч»л»
  • Растительное масло — 1 ст»л»
  • Мука — 1-2 ст»
  • Фарш свино-говяжий — 250-300 г
  • Лук — 1 шт
  • Уксус — 50 г
  • Огурец маринованный — 2 шт
  • Сыр — 250 г
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить тесто: распустить в теплом молоке дрожжи, добавить сахар, соль, постепенно вводить просеянную муку» Консистенция должна быть чуть гуще, чем на оладьи» Добавить растительное масло, оставить подходить 10 минут» Застелить пергаментом форму» Руки смазать растительным маслом» Выложить тесто в форму и разровнять»Добавить начинку, оставляя небольшие края: фарш свино-говяжий, лук маринованный, огурец соленый, сыр»Отправить в духовку 200 градусов на 20-30 минут»

Фотографии:











Грудинка пластинками в соевом

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 2 шт»
  • соевый соус — 3-4 ст»л
  • растительное масло — 2 ст»л
  • перец, соль — 1/6 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Грудинку режем пластинками»Маринуем в соевом соусе и масле растительномоставляем на 1 час»Затем по вкусу перчик и соль кому не хватает»Жарить на растительном масле

Фотографии:











Кальмары в сухарях

Ингредиенты:

  • Кальмары — 4 шт
  • Мука — 0,5 ст
  • Яйцо — 1 шт
  • Сухари паноровочные — 1 ст
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Кальмары отварить в подсоленной воде 3 минуты» Очистить от кожуры, нарезать ломтиками» Яйцо взбить»Кальмары обвалять в муке, затем в яйце, и потом в панировочных сухарях»Обжарить на раскаленном масле со всех сторон»

Фотографии:











Мясные рулетики

Ингредиенты:

  • свинина — 2 стейка
  • шпинат замороженный — 100 гр
  • яйцо отварное — 1 шт»
  • сыр — 50 гр
  • растительное масло —
  • соевый соус —
  • черный перец —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить маринад-смешать горчицу,соевый соус,чёрный перец»Мясо отбить и замариновать,чем дольше мясо маринуется,тем нежнее и вкуснее оно станет»Приготовить начинку-яйца измельчить,сыр натереть,шпинат разморозить,яйца смешать с сыром» На кусочек мяса выкладываем шпинат так,чтобы он покрыл всю поверхность,немного присолить,затем сырно-яичную массу»Мясо скручиваем рулетиком, и перевязываем ниткой»Обжариваем рулетики на подсолнечном масле на сильном огне,чтобы образовалась румяная корочка,а затем доводим до готовности под крышкой на маленьком огне»Приятного аппетита!

Фотографии:











«Три капусты»

Ингредиенты:

  • замороженная капуста (ассорти) — 1 кг»
  • лук — 1 шт»
  • растительное масло — 3-4 ст»л»
  • мясо (свинина или говядина) — 500-700 гр»
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • прованские травы — по вкусу
  • майонез — 2-3 ст»л»
  • твёрдый сыр — 100-150 гр»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Капусту обжарить»2″ Лук обжарить и добавить к капусте»3″ Затем туда добавить отварное мясо, порезанное крупными кусочками» Посолить, поперчить, добавить прованские травы, перемешать»4″ Сверху покрыть слоем майонеза и посыпать тёртым сыром»5″ Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, 25-30 минут»Приятного аппетита!

Фотографии:











Деревенские налистники

Ингредиенты:

  • молоко — 1 л»
  • яйца — 12 шт»
  • крахмал — 1 ст»л»
  • сахар — 4 ст»л»
  • ваниль — 2 пакетика
  • растительное масло — 4 ст»л»
  • мука — 2-3 ст»
  • творог — 1 кг»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Тесто для блинчиков: смешать молоко,
10яиц, крахмал,
сахар, 1 пакетик ванили,
растительное масло и муку» Замесить тесто»2″ Блинчики выпекать на разогретой сковороде, смазанной маслом» 3″ Приготовить начинку:
творог смешать с 2-мя яйцами и пакетиком ванили»4″ Начинку завернуть в блинчики»Приятного аппетита!

Фотографии: