Архив метки: Растительное масло

Куриная печень с малиной

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 800 г
  • Малина свежая — 300 г
  • Малиновый сироп (варенье) — 3 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Инструкция:

Печень нарезать соломкой, посолить и обжарить нарастительном масле на сильном огне3-4 минуты»
Затем добавить свежую малину, потушить 15-20 минут»
За 5 минут до готовности добавитьмалиновый сироп (варенье)»

Фотографии:













Котлеты с грибами

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 г
  • Лук — 3 шт
  • Грибы — 300 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Сухари панировочные — 6 ст»л»
  • Яйцо — 2 шт
  • Растительное масло — 4 ст»л»

Инструкция:

Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле»
Фарш смешать с измельченным луком, посолить, поперчить»
Из фарша сформовать «лепешку»,внутрь положить жареные грибы»
Яйца взбить по пены» Обмакнуть «лепешки» в яйцо, затем в сухари, снова в яйцо и сухари»
Обжарить на растительном масле»

Фотографии: