2 порции
Время: 1 час 20 минут
Инструкция:
- В горшочек налить горячей воды, чтобы поры пропитались водой, т к горшочек не покрыт глазурью.
- Включить духовку, чтобы разогрелась на 220°С.
- Помидоры залить кипятком, подержать в кипятке 3-4 минуты, после обработки кипятком кожица с помидор легко снимается.
- Лук репчатый почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть 20 гр сливочного масла и обжарить в этом масле лук до порозовения.
- Лук вынуть шумовкой со сковороды, сцеживая насколько это возможно масло обратно в сковороду. Из горшочка вылить воду в раковину. Жаренный лук уложить нижним слоем в горшочек.
- Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и слегка обжарить на сливочном масле.
- Мясо выложить вторым слоем в горшочек.
- Если нужно, в сковороду положить маленький кусочек сливочного масла. Грибы обжарить 2-3 минуты в сковороде и положить слоем в горшочек.
- Помидоры очистить от кожицы и нарезать некрупными кусочками.Помидоры выложить в горшочек поверх грибов.
- Болгарский перец нарезать короткой соломкой и выложить слоем в горшочек.
Ингридиенты:
- Мясо гр — 150
- Шампиньоны гр — 100
- Сливочное масло гр — 40
- Картофель шт — 2
- Лук репчатый гр — 120
- Помидоры свежие гр — 150
- Чеснок зубчика — 2
- Болгарский перец шт — 1
- Соль и перец по вкусу —
- Сметана столовые ложки — 2
- Майонез столовые ложки — 2
- Кетчуп чайная ложка — 1
- Зелень петрушки —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
