Архив метки: перец сладкий

Овощная лазанья

Ингредиенты:

  • Тесто для лазаньи — 1 уп»
  • Молоко — 0,5 ст»
  • Сыр «Пармезан» — 300 г
  • Мускатный орех — 0,5 ч»л»
  • Баклажаны — 2 шт
  • Перец сладкий — 3 шт
  • Кабачки — 2 шт
  • Томаты — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубка
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Базилик — 2-3 веточки
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить соус «бешамель»:молоко довести до кипения, добавить 250 г тертого сыра, мускатный орех» Проварить»
Приготовить мясной соус: баклажаны, кабачки, перец сладкий, томаты, лук запечь в духовке 20 минут при температуре 180 градусов» Нарезать кубиками, добавить давленный чеснок, соль, перец, базилик»
На дно формы выложить лист тестадля лазаньи, овощной соус, «бешамель», далее повторить слои, пока соусы не закончатся»
Последним должен быть обязательно соус «бешамель» и 50 г тертого сыра»
Запечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Американский салат

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (или салат Айсберг) — 200-300 г
  • шампиньоны — 200 г
  • кукуруза десертнаая — 200 г
  • помидоры — 3 шт
  • перец сладкий — 2-3 шт
  • сыр — 150 г
  • соус соевый — 2 ст»л»
  • горчица — 1-2 ч «л»
  • масло оливковое — 2 ст»л»
  • уксус яблочный — 1-2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Для заправки смешать 2 столовые ложки соевого соуса, 1-2 ложки
горчицы, 2 ложки оливкового масла и 1-2 ложки яблочного уксуса»Пекинскую капусту нарезать»Цветную капусту разделить на соцветия помельче»Перец порезать соломкой»Сырые грибы порезать пластинками вдоль»Сыр и помидоры — кубиками» Выложить горкой, сверху высыпать кукурузу и обильно полить заправкой»

Фотографии:











Салат из авокадо и руколлы

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт»
  • руколла — 100 гр»
  • перец сладкий — 1 шт»
  • фета — 50 гр»
  • оливковое масло — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Авокадо нарезать тонкими полосками ножом для чистки овощей»Мелко нарезать красный сладкий перец»Добавить кубики феты»Все выложить на листья руколлы»Заправить оливковым маслом»Приятного аппетита!

Фотографии:











Салат «Я цэ люблю»

Ингредиенты:

  • листья салат 2 вида — 70 гр»
  • руккола — 70 гр»
  • опята марин — 50 гр»
  • сыр «Здоровье» — 100 гр»
  • перец сладкий — 1/2 шт»
  • растительное масло — 3 ст»л»
  • соль, черный перец — 1/3 ст»
  • лимонного сок — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Все ингредиенты нарезать»Заправить соусом из лимонного сока, специй и растительного масла»

Фотографии:











Мясная мозаика

Ингредиенты:

  • говядина — 700-800 г
  • лук — 2шт
  • цукини — 1-2 шт
  • перец сладкий — 2-3 шт
  • петрушка — 50-70 г
  • соль — 0.5-1 ч.л.
  • перец — 1/3 ч.л.
  • тмин — 1/4 ч.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Говядина тушится до мягкого-мягкого состояния (чтобы аж на
волокна разваливалась), потом добавляем репчатый лук, цукини и сладкий перец 2-х
цветов (желтый и красный) и много-много петрушки» Соль, перец по вкусу и
немного тмина»

Быстро и вкусно!

Фотографии:













Жаркое «Ленивый ужин»

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • фарш — 300-400 г
  • морковь — 1 шт
  • перец сладкий — 1 шт
  • соль — 1-1.5 ч.л.
  • перец молотый — 0.5 ч.л.
  • масло слив. — 50 г
  • сыр — 100 г
  • майонез — 80-100 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Картофель порезать кружочками»Морковь потереть»Перец порезать полосками»Сыр потереть»На противень уложить картофель»Сверху выложить фарш»Потом морковь и перец»Посолить, поперчить, добавить сливочного масла и пол стакана воды»Поставить духовку тушиться до готовности»Готовое блюдо посыпать тертым сыром и сделать сеточку из майонеза, и
поставить еще на 3 минуты в духовку»

Фотографии: