Инструкция:
Раскатать лист теста, распределить на дно формы, загибая края»
Выложить грибы и лук обжаренный, отварное мясо, специи -в форме на тесте аккуратно все перемешать, посолить,сверху выложить орехи грецкие»
Залить взбитыми яйцами и сливками»
Выпекать 25-35 минут при 180-200 градусах»
Фотографии:
Инструкция:
На пищевую пленку натереть сыр, разложить так, чтобы можно было
свернуть рулет» Смазать майонезом посыпать
мелко порубленным чесноком»Приготовить начинку: на разогретой сковороде обжарить мелко порезанное куриное
филе со специями и луком» Жарить 15 минут» Перед готовностью всыпать грибы и
накрыть крышкой» Потушить 7-10 минут» Остудить»Выложить начинку на слой сыра, затем помидоры, порезанные кубиками, потрусить нашинкованной зеленью»Свернуть все ингредиенты так, чтобы получился рулет»Отправить в духовку на 10-15 минут при температуре 160 градусов, Остудить» Поставить в холод»Перед подачей на стол, снять пленку и посыпаем укропом»
Фотографии:
Инструкция:
Язык отварить 1,5 часа до готовности» В конце варки добавить лавровый лист, соль и перец горошком» Желатин залить холодной водой и дать набухнуть (около 30 минут)» Поставить на огонь и варить до полного растворения»Бульон от языка процедить через марлю или мелкое сито»В процеженный бульон добавить желатин, перемешать, процедить через марлю»Морковь и яйца отварить, очистить и нарезать кольцами»На дно формы положить кусочки очищенного языка, между — уложить морковь, яйца»Залить бульоном с желатином» Поставить в холодильник до застывания»
Фотографии:
Инструкция:
Молоко, яйца, растительное масло, соль, сахар тщательно взбить венчиком»Постепенно ввести просеянную муку» Тщательно перемешать»Испечь блины, обжаривая с 2 сторон»Форель нарезать ломтиками»На блин выложить рыбу и свернуть рулетом»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить начинку: фарш смешать с тертыми картофелем, морковью и сыром» Посолить, поперчить» Тщательно перемешать»Тесто раскатать, смазать начинкой, сформировать рулет»Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов»Затем вынуть, порезать на кусочки и снова отправить в духовку на 15-20 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Свинину надсечь, чтобы получился пласт» Натереть специями и солью» Выложить в
контейнер и оставить мариноваться 2-3 часа»Вынуть свинину, одну половинку нашпиговать кусочками чеснока,
сверху выложить порезанную ломтиками гусиную шкуру (сало)»Второй половиной прикрыть, перевязать плотной нитью»Лавровый лист прикрепить через нить»Завернула мясо в фольгу с «двойным дном» и отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов»Примечание:* В качестве начинки также можно использовать грибы и сыр»
Фотографии:
