Архив рубрики: Салаты

Салат из мидий с грибами

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 г
  • Грибы — 500 г
  • Огурцы свежие — 1 шт
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Майонез — 30 г
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»

Инструкция:

Мидии и грибы обжарить по отдельности, посолить»Яйца отварить, нарезать»Огурец нарезать кубиками»Уложить салат слоями:- Яйца- Грибы- Огурец- Мидии- Кукуруза- Майонез

Фотографии:











Салат «Я цэ люблю»

Ингредиенты:

  • листья салат 2 вида — 70 гр»
  • руккола — 70 гр»
  • опята марин — 50 гр»
  • сыр «Здоровье» — 100 гр»
  • перец сладкий — 1/2 шт»
  • растительное масло — 3 ст»л»
  • соль, черный перец — 1/3 ст»
  • лимонного сок — 1 ст»л»

Инструкция:

Все ингредиенты нарезать»Заправить соусом из лимонного сока, специй и растительного масла»

Фотографии:











Салат пикантный

Ингредиенты:

  • фасоль конс» — 1 б»
  • огурцы — 2 шт
  • помидор — 1-2 шт
  • зелень — 20-30 г
  • майонез — 100-150 г
  • кукуруза конс» — 1 б»
  • сухарики — 30-50 г

Инструкция:

Порезать огурцы соломкой, помидоры маленькими кусочками»Смешать в салатнице все, кроме сухариков» Ими посыпать
салат перед подачей, чтоб не размокли»

Фотографии:











Семга от Вячеслава Зайцева

Ингредиенты:

  • семга — 0,5 кг»
  • апельсин — 1 шт»
  • киви — 2 шт»
  • банан — 1 шт»
  • лук — 1 шт»
  • сливки — 200 мл»

Инструкция:

1″ Вырезать из апельсина дольки, из остатков выжать сок и в нем потушить небольшую головку лука, добавив киви и банан» 2″ Из филе вырезать нужный «формат» кусочков»Посолить, обмазать растительным маслом»3″ В форму выложить фрукты, лук, сверху рыбу и залить сливками 33 ( можно гораздо меньше процент)»Примечание* В оригинальном меню все режется кружками, а апельсин в кожуре»

Фотографии:











Салат «Генерал»

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 1 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Яйцо — 5 шт
  • Свекла — 2 шт
  • Майонез — 300 мл
  • Уксус — 50 мл
  • Вода — 80 мл

Инструкция:

Все ингредиенты отварить (кроме лука), лук замариновать в уксусе и воде»
Нарезать филе,овощи натереть на терку»
Выкладывать салат слоями: филе, картофель, лук, яйца, свекла» Каждый слой промазывать майонезом»

Фотографии:











Салат «Обжора»

Ингредиенты:

  • лук репчатый — 1 шт»
  • морковь по-корейски — 250-300 гр»
  • консервированный горох — 1 банка
  • печень — 800 гр»
  • майонез — 50 гр»
  • вода — 250 мл»
  • уксус 3 — 3 ст»л»
  • соль — 1 ч»л»
  • сахар — 1 ч»л»

Инструкция:

1″ Приготовить маринад: в воде растворить уксус, соль и сахар» Перемешать» Поставить на огонь и вскипятить» 2″ Лук нарезать полукольцами и залить горячим маринадом» Дать настояться 1-2 часа»3″ Печень отварить и нарезать тонкими полосками»4″ Смешать замаринованный лук и морковь» Добавить горох и печень, хорошо перемешать»5″ Заправить салат майонезом»Приятного аппетита!

Фотографии: