Архив рубрики: Салаты

Салат царицы Эстер

Ингредиенты:

  • Салат «айсберг» — 1/2 кочана
  • Листья салата — 2 пучка
  • Капуста пекинская — 1/2 кочана
  • Уксус — 2 ч»л»
  • Оливковое масло — 2 ст»л»
  • Семена подсолнечника — 2-3 ст»л»
  • Грецкие орехи — 1/4 ст»
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч»л»

Инструкция:

Листья салатов нашинковать» Положить в миску»Добавить уксус, масло, соль и перец» Тщательно
перемешать»Подавать на стол, посыпав семечками и обжаренными орехами»

Фотографии:











Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

  • лук — 150 гр
  • куриного филе — 300 гр
  • свекла — 300 гр
  • грецкие орехи — 50 гр
  • картофель — 300 гр
  • огурец — 1 шт»
  • майонез — 50 гр
  • гранат — 1 шт

Инструкция:

Лук немного обжарить на сковороде с отварным куриным филе»Свеклы отварить, натереть на терке и смешать с грецкими орехами» Немного посолить»Картофеля отварить, натереть на мелкой терке»Сверху положить тертый свежий огурчик»1 слой картофель, смазать майонезом2 слой филе куриное с луком, смазать майонезом3 слой свекла с орехами, смазать майонезом4 слой выложить зерна граната»

Фотографии:











Салат «Наташа»

Ингредиенты:

  • Сардина консервированная в масле — 1 банка
  • Лук — 2 шт
  • Яйцо — 4 шт
  • Майонез — 180 г
  • Вода — 50 мл
  • Уксус — 30 мл
  • Сахар — 1 ч»л»
  • Соль — 1/4 ч»л»

Инструкция:

Масло с рыбы слить» Измельчить сардину»Замариновать лук на 1 час в воде комнатной температуры, смешанной с уксусом, сахаром, соль»Яйца отварить и размять вилкой»Выложить слоями салат, перемазывая майонезом:сардиналукяйцо

Фотографии:











Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

  • Кальмары — 1 кг
  • Грибы вешенки — 1 кг
  • Яйца — 3 шт»
  • Майонез — 300 гр»
  • Лук — 1 шт»
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Кальмары, отварить, очистить от кожицы, порезать соломкой Грибы вешенки порезать соломкой и обжарить с луковицей» Яйца отварить и тоже порезать соломкой» Всё смешать и заправить по вкусу майонезом

Фотографии:











Салат грибной с редисом

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт
  • Грибы — 250 г
  • Свинина — 250 г
  • Лук — 2 шт
  • Редис — 2 шт
  • Майонез — 180 г
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ст»л»
  • Уксус — 50 мл
  • Вода — 80 мл

Инструкция:

Яйца отварить, нарезать полосками»
Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле»
Свинину отварить в соленой воде» Нарезать соломкой»
Лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе с водой»
Редис помыть и нарезать мелкой соломкой»
Салат выкладывать слоями: яйцо, жареные грибы, майонез,свинина,лук, редис, майонез» Слои повторить еще раз»

Фотографии:











Салат с семгой

Ингредиенты:

  • Перец болгарский (красный) — 1 шт
  • Семга малосольная — 250 г
  • Листья салата — 1 пучок
  • Маслины — 15 шт
  • Креветки — 200 г
  • Оливковое масло — 2-3 ст»л»
  • Горчица — 0,5 ст»л»
  • Мед — 1 ст»л»
  • Лимон — 1/2 шт

Инструкция:

Все ингредиенты порезать
тонкими ломтиками»Приготовить заправку: оливковое масло смешать с горчицей, медом, соком
лимона»Хорошо перемешать салат и заправить»

Фотографии: