Архив рубрики: Салаты

Салат «Нежный»

Ингредиенты:

  • огурцы — 2 шт
  • грудка куриная — 1 шт
  • яйца — 5 шт
  • кукурузаа — 0,5 б
  • майонез — 150-200 г

Инструкция:

Яйца отварить»Огурцы порезать мелкими кубиками»Мясо и отварить и тоже порезать»Орехи измельчить»Салат складывать слоями, каждый поливая майонезом:

огурцыкуриная грудкатертые яичные белкикукурузатертые яичные желтки

Фотографии:











Салат с авокадо

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт»
  • огурец — 300 г
  • куриного филе — 250 г
  • фета — 200 г
  • лук — 150 г
  • листья зеленого салата — 100 г
  • растительное масло — 3 ст»л»
  • уксус 6 — 1 ст»л»
  • чеснок — 2-3з убка
  • лимонный сок — 2 ст»л»
  • соль, перец — 1/4 ч»л»

Инструкция:

1″ Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания)»2″ Остудить» Филе мелко нарезать»3″ Лук мелко нарезать» Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде»4″ Огурцы нарезать кубиками»5″ Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками»6″ Фету нарезать кубиками»7″ Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок»Посолить (солить надо совсем немного), поперчить»8″ Салат порвать руками»9″ Добавить филе, огурцы, авокадо, лук, заправку» Перемешать»10″ Добавить фету, аккуратно перемешать»

Фотографии:











Салат с тунцом и горчицей

Ингредиенты:

  • Тунец в собственном соку — 1 банка
  • Набор для салата — 1 уп»
  • Сыр «Парижская буренка» — 150 г
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Горчица — 1 ч»л»
  • Сок лимона — 0,5-1 ст»л»
  • Оливковое масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Нарезать все ингредиенты, кроме пармезана кубиками» Смешать»Сок от тунца смешать с горчицей, соком лимона и оливковым маслом» Заправить салат»Перед подачей посыпать тертым пармезаном»

Фотографии:











Салат «Бычок»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Картофель — 300 г
  • Яйца — 4 шт
  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Майонез — 250-300 г
  • Колбаса варенная — 2-3 ломтика
  • Сыр — 2 ломтика
  • Маслины — 5-6 шт

Инструкция:

Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания)» Филе мелко нарезать»Картофель отварить до готовности» Картофель почистить, натереть на средней терке»Отделить белки от желтков» Белки натереть на мелкой терке» Желтки натереть на мелкой терке»На блюдо выложить филе в виде бычьей головы» Смазать майонезом»На филе выложить горошек, смазать майонезом»На горошек выложить желтки, смазать майонезом»Далее картофель, смазать майонезом»На картофель выложить белки»Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра — рога» Глаза, ресницы, ноздри — из маслин»

ttttt
tttttt

Фотографии:











Салат с «Мивиной»

Ингредиенты:

  • вермишель «Мивина» — 2 шт
  • яйца — 3 шт
  • помидоры — 2-3 шт
  • колбаса — 150 г
  • зелень — 40 г
  • майонез — 100 г

Инструкция:

Вермишель измельчит, залить половиной стакана кипятка и всыпать
1 приправу из 2″Мелко порезать яйца, помидоры, колбасу и зелень»Остывшую вермишель смешать с остальными продуктами и
заправить майонезом»

Фотографии:













Салат «Слоеный»

Ингредиенты:

  • Свекла крупная — 1 шт»
  • Морковь — 2 шт»
  • Яйца — 4 шт»
  • Картофель средний — 5 шт»
  • Куриная грудка — 300 гр»
  • Майонез — 200 гр»
  • Соль, перец — 1/4 ч»л»

Инструкция:

Свеклу, картофель, яйца и куриное мясо отвариваем до готовности, остужаем» Трем: свеклу, картофель, яйца – на крупную терку, морковь – лучше на среднюю» Куриное мясо мелок режем» Выкладываем слои в емкость:вареная свекла;сырая морковь;вареный картофель;вареная курица;вареные яйца» Каждый слой промазываем майонезом, самый верхний слой из яиц также сверху смазываем майонезом» Я готовлю майонез сама по следующему рецепту: 200 мл растительного масла, 1 яйцо, щепотка соли и красного перца» Взбиваем в блендере на режиме «турбо», двигая «ногу» блендера вверх-вниз» Взбивается за несколько секунд» По сравнению с магазинным майонезом, вкус его не настолько насыщенный – но зато он не так вреден» Можно использовать и магазинный» Для указанного объема понадобилась двойная порция майонеза» Промазывать не слишком сильно, слегка (как на фото)» Перед подачей желательно, чтоб салат постоял в холодильнике хотя бы час»

Фотографии: