Архив метки: филе

Нототения запеченная

Ингредиенты:

  • нототения, филе — 500 г
  • молоко — 0″5 ст
  • лук — 0″5 шт
  • сметана — 2 ст»л»
  • соль — 0″5 ч»л»

Инструкция:

Филе нарезать кусочками, сложить в посуду и залить молоком» Добавить
измельченный репчатый лук, сметану»Запечь в духовке до образования
поджаристой корочки»

Фотографии:











Салат «Сливочный с семгой»

Ингредиенты:

  • семка соленая, филе — 100 г
  • яйца вареные — 3 шт
  • кукуруза — 1/3-1/2 бан»
  • огурец свежий — 1-2 шт
  • сыр сливочный — 1 пач»
  • желатин — 1 пач
  • майонез — 100 г

Инструкция:

Рыбу, яйца и огурец порезать полосками»Майонез выложить в мисочку»Отдельно парой столовых ложек кипятка залить маленькую пачку
желатина»Потом смешать с майонезом и им же заправить салат» Делается,
чтоб чуточку ингредиенты «схватить», но он не желейный»Выложить в форму и поставить на пару часов в холодильник»Потом формочку на пару секунд в кипяток и перевернуть на
тарелку»Намазать плавленым сырком и украсить»

Фотографии:











Салат «Тиффани» с копченой курицей

Ингредиенты:

  • курица, филе — 500-600 г
  • ананасы консервированные — 1 б»
  • яйца — 5 шт
  • маринованные шампиньоны — 100 г
  • сыр твердый — 250 г
  • курица копченая — 200 г
  • орехи грецкие — 0,5 ст
  • виноград крупный — 200 г
  • апельсин — 0,5 шт
  • майонез — 250 г

Инструкция:

Курицу пожарить»Ананасы и грибы, жареную курицу и копченую курицу порезать»Яйца отварить и порезать мелкими кубиками»Сыр потереть»Выкладывать на блюдо слоями:жареная курица, сбрызнутая свежим апельсиновым соком половина ананасовполовина яицмайонезгрибыполовина сырамайонезкопченая курицаананасыяйцасырмайонезУкрасить грецкими орехами и порезанным на половинки виноградом»

Фотографии: