Ингредиенты:

• Баклажаны — 3-4 шт
• Яйцо — 5 шт
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 1 зубок
• Майонез — 60 г
• Соль — 1/2 ч»л»
• Перец — 1/4 ч»л»
• Растительное масло — 2 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Баклажаны порезать кубиками, посолить, оставить на 10-15 минут»Обжарить на растительном масле»
Лук порезать и слегка припустить на огне допрозрачности»
Яйца отварить и нарезать кубиками»
Все ингредиенты остудить и смешать» Добавить майонез, мелко нарезанный чеснок»Посолить, поперчить,тщательно перемешать идать настояться пару часов»

Фотографии: