Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Капуста белокачанная — 200 г
• Лук красный (крымский) — 2 шт
• Сердце говяжье — 300-350 г
• Картофель — 4 шт
• Горошек зеленый консервированный — 1/2 банки
• Сметана — 2-3 ст»л»
• Майонез — 2-3 ст»л»
• Чеснок — 2 зубка
• Зелень — 1/2 пучка
• Уксус — 50 мл
• Вода — 50 мл
• Растительное масло — 4-5 ст»л»
• —

Инструкция:

Свеклу, морковь натереть на терке, капусту нашинковать, лук полукольцами — замариновать в уксусе и воде»Сердце отварить, нарезать соломкой» Картофель — пожарить во фритюре»Выложить все ингредиенты на большое блюдо горками» Приготовить соус: сметану смешать с майонезом, рубленной зеленью и давленным чесноком» Перед подачей полить салат соусом и смешать»

Фотографии: