Инструкция:
Яйца взбить с сахаром»Потереть половину лимона с цедрой на мелкой терке»Растереть мягкое масло с мукой, все смешать и добавить 1
пакетик разрыхлителя»Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать фигурки» Выпекать 20 мин»при темп»150 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Смешиваем 280
г муки, 2/3 стакана сахара, 150 г сливочного масла, 1
яйцо, 1 ч»ложка разрыхлителя для песочного теста и ставим его в холод на 30
минут»Для бисквита взбиваем 4 яйца с 4 столовыми ложками сахара
до получения пышной массы, и всыпаем с 4 столовые ложки муки, аккуратно
перемешивая»Для начинки перемешиваем полстакана сахара с орехами и
добавляем коньяк»Смазываем форму маслом, выкладываем на дно формы песочное
тесто и распределяем его, оставляя небольшие бортики» Сверху выкладываем
ореховую начинку» Последним слоем выливаем бисквитное тесто и ставим в
разогретую духовку, печем при температуре 200 градусов до готовности»Для глазури смешиваем сахарную пудру и лимонный сок»Готовый торт покрываем глазурью и украшаем» Когда глазурь застынет, торт
готов»
Фотографии:
Инструкция:
Смешать яйцо и сгущенное молоко»Добавить сок лимона»Добавить крахмал, перемешать»Добавить разрыхлитель, муку, замесить не сильно густое
тесто» Формочку немного смазать маслом, выложить тесто»Поставить в разогретую до 180 градусов духовку» Выпекать в
течение 30-35 минут» Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой,
если она сухая — кекс готов» Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой»
Фотографии:
Инструкция:
Говядину, телятину, лук
пропустить через мясорубку, добавить натертый на крупной терке сыр и
тыкву натертую на мелкой терке» Посолить поперчить, все перемешать»Тесто
разделить на 3 части»Раскатать, как можно тоньше, уложить на противень, смазать половиной
начинки»Сверху раскатать еще один пласт, и на него выложить вторую
половину начинки, накрыть еще одним тоненько раскатанным пластом»Запекать
в предварительно разогретой до 200 гр» духовке 45 минут»Затем смазать яйцом
и запекать еще 15 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Взбить 3 яйца и пол стакана сахара»Добавить пол стакана амуки»Тесто вылить в форму и испечь бисквитный корж»Пока он выпекается, 5 белков отделить от желтков (яйца берем
из холодильника), взбить в крепкую пену, добавляя полтора стакана сахара,
аккуратно, понемногу»На противень, застеленный бумагой, выложить белки ложкой или
выдавить через кондитерский мешок» Учитывайте, что безе увеличивается в
размере»Выпекать примерно 1,5 часа при температуре 100 град»На водяной бане сварить крем из оставшихся желтков и банки
сгущенного молока» Желтки нужно активно мешать, чтобы они не свернулись» Варить
около 10 минут» Готовые безе полностью обмакиваем в креме и складываем на
готовый бисквит, образуя пирамидку»Между слоями прокладывать орешками; орешков насыпать много»Получившуюся горку залить растопленным шоколадом и опять посыпать
орешками»
Фотографии:
Инструкция:
Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйцо» Хорошо
перемешать»Добавить муку, просеянную с разрыхлителем и солью, овсяные
хлопья (я их предварительно немного порубила ножом, уж сильно они какие-то
огромные были)» Для цитрусового печенья — добавить цедру» Для шоколадного — мелко
порубленный шоколад» Перемешиваем, но не долго, чтобы жидкость соединилась с
мукой»Укладываем на плёнку и закатываем в колбаску (диаметр коло
5-6 см) и
убираем в морозилку минут на 30″Достаём и разрезаем
на ломти, толщиной где-то 1-1,5
см» Выкладываем на противень, смазанный маслом или на пекарскую
бумагу на большом расстоянии друг от друга»Ставим в духовку на 8-10 минут при 180-190 С, пока края не
зарумянятся, печенье расплывается и при остывании становится хрустящим»
Приятного аппетита!!!
Фотографии:
