Архив рубрики: Рецепты

Торт-зебра

Ингредиенты:

  • сахар — 1 ст
  • яйца — 3 шт
  • сметана — 1 ст
  • разрыхлитель — 1 шт
  • мука — 1.5 ст
  • какао — 3 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца смешать с сахаром» Добавить сметану, разрыхлитель, стакан муки»

Все смешать, разделить полученное количество на 2 части, в
одну добавить 3 ложки какао, во вторую 3 ложки муки»

Форму обмазать маслом(я выложила бумагой для выпечки и
промазала маслом)»

Выкладывать поочередно, по столовой ложке в центр» Тесто
само будет растекаться»

Духовку предварительно разогреть до 200 гр»

Выпекать 35-45 мин»(проколоть зубочисткой)

Разрезать пополам»

 

Крем можно сметанный или сгущенка с маслом (пропорции на
глаз)

Приятного аппетита»»»

Фотографии:













Блины

Ингредиенты:

  • мука — 3 ст.
  • молоко — 4 ст.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 3 ч.л.
  • сухие дрожжи — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 50-100 гр.
  • растительное масло — 2-3 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ В 1 стакане тёплого молока растворить сахар и дрожжи» Добавить муку и замесить тесто»2″ Накрыть тесто полотенцем и в тёплом месте дать подойти (около 20-30 мин»)»3″ Добавить соль и развести тесто оставшимся молоком до консистенции сметаны» Опять дать подойти»4″ Не перемешивая тесто выпекать блины на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета» Сковороду смазать растительным маслом»5″ Готовые блины смазать сливочным маслом»Приятного аппетита!

Фотографии:













Пицца с колбасками и грибами

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы — 1 упак»
  • Грибы — 200-300 г
  • Колбаски «Охотничьи» — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • Лук — 1 шт
  • Уксус — 25 мл
  • Оливки — 5-7 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Помидоры — 3-4 шт
  • Сыр — 300-400 г
  • Майонез — 100 г
  • Кетчуп — 2 ст»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • —
  • —

Инструкция:

Колбаски, перец, помидоры и оливки нарезать кольцами» Грибы обжарить» Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе» Сыр натереть на терку»Тесто смазать майонезом и кетчупом, сверху выложить грибы, колбаски, кукурузу, лук, оливки, перец, помидор» Все посыпать сыром»Отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Конфетки-планетки

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт.
  • Маргарин — 250 гр.
  • Сахар — 200 гр.
  • Ванильный сахар — 10 гр.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Какао (тесто) — 10-20 гр.
  • Мука — 300 гр.
  • Сметана — 0,5 л.
  • Сахар — 200 гр.
  • Орехи — 1 ст.
  • Какао (крем) — 10 гр.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

ТестоМаргарин натереть на терке, добавить яйца взбитые с сахаром и ванильным сахаром» Перемешать» Добавить соду и какао, затем добавить муки до консистенции крутого теста»Выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут»Готовый корж разделить на 2 части» Одну часть порезать на квадраты 0,5 см, а вторую часть разломить в крошку»КремСметану смешать с сахаром, добавить какао,затем ввести мелко порезанные орехи»Смешать крем с квадратами и крошкой, сформировать шарики-планетки,обвалять в какао, пудре или кокосе и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут»

Фотографии:













Семга от Вячеслава Зайцева

Ингредиенты:

  • семга — 0,5 кг»
  • апельсин — 1 шт»
  • киви — 2 шт»
  • банан — 1 шт»
  • лук — 1 шт»
  • сливки — 200 мл»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Вырезать из апельсина дольки, из остатков выжать сок и в нем потушить небольшую головку лука, добавив киви и банан» 2″ Из филе вырезать нужный «формат» кусочков»Посолить, обмазать растительным маслом»3″ В форму выложить фрукты, лук, сверху рыбу и залить сливками 33 ( можно гораздо меньше процент)»Примечание* В оригинальном меню все режется кружками, а апельсин в кожуре»

Фотографии:











Салат «Генерал»

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 1 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Яйцо — 5 шт
  • Свекла — 2 шт
  • Майонез — 300 мл
  • Уксус — 50 мл
  • Вода — 80 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Все ингредиенты отварить (кроме лука), лук замариновать в уксусе и воде»
Нарезать филе,овощи натереть на терку»
Выкладывать салат слоями: филе, картофель, лук, яйца, свекла» Каждый слой промазывать майонезом»

Фотографии: