Архив рубрики: Рецепты

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 г
  • Лук — 2 шт
  • Шампиньоны — 500 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Майонез — 180-200 г
  • Соль — 1,5 ч»л»
  • Перец черный — 1/4 ч»л»
  • Вода — 0,5 л
  • Сахар — 4 ст»л»
  • Уксус — 4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Кальмары вымыть и варить в кипящей подсоленной воде 5 минут» Дайте остыть и мелко нарезать тонкой соломкой»Лук нарезать полукольцами и замариновать в воде, разведенной с сахаром, 1 ч»л» соли и уксусом»Промытые грибы обсушить и нарезать тонкими ломтиками, варить в кипящей подсоленной воде 10 минут» Дать остыть»Все смешать, посолить, поперчить, добавить майонез» Украсить зеленью»

Фотографии:











Салат «Поляна»

Ингредиенты:

  • шампиньоны маринованные — 1 б»
  • укроп — 20 г
  • петрушка — 20 г
  • лук зеленый — 30 г
  • сыр твердый — 150 г
  • яйца — 4-5 шт
  • ветчина — 200-300 г
  • картофель — 3-4 шт
  • майонез — 200 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Укроп, петрушку и зеленый лук мелко порубить»Сыр и отварной картофель потереть»Яйца и ветчину порезать»Выкладывать в смазанную маслом форму слоями, каждый смазывая
майонезом:грибы ножками вверх» Заполнить всё дно ёмкости» зелень мелко порубленная (укроп, петрушка) сыряйцаветчинакартофель лук зелёный»Дать салату настояться несколько часов и аккуратно перевернуть на блюдо»

Фотографии:











Салат «Лондон»

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка — 300 г
  • сыр — 150-200 г
  • яйца — 3-4 шт
  • помидор — 2 шт
  • майонез — 150 г
  • зелень — 40 г
  • огурец соленый — 1 шт
  • чеснок — 1 зуб»
  • перец черный молотый — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

В майонез добавить зелень, натертый на мелкой терке соленый
огурец, чеснок и перец молотый»Куриную грудку, сыр, яичные белки и помидор нарезать кубикамиПосолить и заправить пикантным соусом»Выложить на блюдо, украсить желтками»

Фотографии:











Салат «Пестрый»

Ингредиенты:

  • корейская морковь — 150 г
  • зеленый лук — 1 пучок
  • салат айсберг — 150-200 г
  • соленый огурец — 2-3 шт
  • отварная говядина — 250 г
  • жареные грибы — 250 г
  • омлет нарезанный — 250-300 г
  • язык отварной — 250-300 г
  • майонез — 150-200 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Ингредиенты выложить горками на большое блюдо»В центр поместить майонез»Перед употреблением, салат необходимо перемешать»

Фотографии:











Морковь по-корейски

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 кг
  • Уксус — 150 мл
  • Растительное масло — 150 мл
  • Соль — 2 ч»л»
  • Сахар — 0,5 ч»л»
  • Перец черный — 1 ч» л»
  • Перец красный молотый — 0,5-1 ч»л»
  • Чеснок — 5 зубков
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Морковь натереть длинными полосками» Чеснок пропустить через пресс»Смешать морковь, чеснок, перец,
соль, сахар, уксус и убирать в
холод на 2-3 часа»Затем масло разогреть до кипения, влить в
морковь и перемешать»Через 2 часа блюдо готово»

Фотографии:











Салат «Необычный»

Ингредиенты:

  • яйца — 5-6 шт
  • мясо курицы, отварное — 200 г
  • лук — 1 шт
  • болгарский перец — 1 шт
  • соль, перец — 1/4 ч»л»
  • майонез — 80 г
  • зелень — 1 веточка
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца взбить и поджарить тонкие блинчики» Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе либо ошпарить кипятком»Блинчики, мясо и болгарский перец нарезать» Смешать ингредиенты, добавить соль, перец по вкусу»Заправить майонезом и украсить зеленью»Примечание* Мясо можно заменить на жаренное: куриное, телятину, говядину»

Фотографии: