Маночная пицца

Ингредиенты:

  • Сметана — 4 ст»л»
  • Майонез — 3-4 ст»л»
  • Крупа манная — 4-5 ст»л»
  • Яйцо — 3 шт
  • Соль — 1 ч»л»
  • Куриное филе — 400 г
  • Сыр — 300 г

Инструкция:

Приготовить тесто: сметану смешать с майонезом, солью, яйцами» Взбить» Добавить манку» Перемешать» Оставить на 30 минут»Отварить курицу» Разрезать на небольшие кусочки»Сыр натереть на терку»Вылить тесто на противень» Сверху выложить курицу и сыр»Запечь в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Кролик в сливках

Ингредиенты:

  • Кролик — 1 шт
  • Сливки — 2 ст»
  • Вода — 0,5 ст»
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец — 1 ч»л»
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»

Инструкция:

Кролика нарезать кусочками»Обжарить до золотистой корочки на растительном масле» Посолить»Залить сливками и водой» Накрыть крышкой и тушить 1-1,5 часа»

Фотографии:











Курица в сливках

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт
  • Соль — 3 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Петрушка сушенная — 1 ч»л»
  • Укроп сушенный — 1 ч»л»
  • Чабрец — 1 ч»л»
  • Сливки 10 — 1 ст»

Инструкция:

Обмазать курицу солью, перцем, петрушкой, укропом и чабрецом»Запечь в духовке 40 минут при температуре 180 градусов»Вынуть курицу, выложить в сковороду» Залить сливками и тушить 25 минут на медленном огне»

Фотографии:











Патир

Ингредиенты:

  • Молоко — 0,5 л
  • Соль — 1,5 ч»л»
  • Сливочное масло (маргарин) — 200 г
  • Мука — 1-1,5 кг
  • Дрожжи — 1 ч»л»
  • Желток — 1 шт

Инструкция:

Приготовить тесто: в горячем молоке растворить соли, растопленное масло (маргарин)» Добавить муку, перемешанную с
дрожжами» Замесить тесто»Накрыть тесто салфеткой и оставить на 15-20 минут»Разделить тесто на 4 куска, скатать шарики, накрыть
салфеткой и оставить еще на 10 минут»Каждый шарик раскатать в пласт,
положить на противень, смазать желтком, проколоть вилкой»Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Картофель по-деревенски

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Куриное филе — 0,5 кг
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Соль — 3 ч»л»
  • Приправа для картофеля — 1 ст»л»

Инструкция:

Картофель, куриное филе, морковь, лук порезать кубиками» Посолить, приправить, хорошенько перемешать»В подготовленные горшочки для запекания разложить овощную смесь»Поставить в духовку и томить при температуре 150-160 градусов 1-1,5 часа»

Фотографии:











Салат слоеный

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Огурец соленый — 3-4 шт
  • Яйцо — 3-4 шт
  • Картофель — 5-6 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Соль — 2 ч»л»
  • Майонез — 400 г

Инструкция:

Морковь, картофель и яйца отварить» Очистить и натереть на терку»Куриное филе отварить в подсоленной воде» Нарезать мелкими кубиками»Все ингредиенты (кроме огурцов) отдельно перемешать с майонезом»Выкладывать слоями, перемазывая майонезом:огурцы;филе;яйца;картофель;морковь»

Фотографии: