Архив метки: Яйца

Торт «Шкатулка»

Ингредиенты:

  • яйца — 6 шт
  • мука — 100 г
  • крахмал — 70 г
  • сахар — 1 ст
  • разрыхлитель — 2 ч»л»
  • сметана 25 — 400 г
  • молоко сгущенное — 1 б»
  • шоколад тертый — 100 г
  • стружка кокосовая — 100 г
  • орехи молотые — 100 г
  • бананы — 2-3 шт
  • киви — 2-3 шт
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца взбиваем с сахаром 5-7 минут»Муку, крахмал, и разрыхлитель смешиваем между собой и эту
смесь потихоньку соединяем со взбитыми яйцами, ложкой аккуратно перемешиваем, выкладываем
в форму»Выпекаем бисквит до готовности при 175°С время зависит от
духовки, проверяем зубочисткой» Срезаем верхнюю часть прим 2 см — это будет крышка
шкатулки»Из нижней части вытаскиваем мякиш, оставляя края, и крошим в
отдельную посуду, он так же пригодится» Нижнюю часть пропитываем сиропом, сваренным из сахара и
воды»Промазываем кремом бока и края шкатулки, обсыпаем стружкой и
шоколадом»Теперь займемся заполнением шкатулки
«драгоценностями»» Вниз выкладываем резаные бананы» Бисквитную крошку и тертые орехи, смешиваем с половиной
крема и катаем из этой массы шарики»Обваливаем их в шоколаде, кокосовой стружке и т»п» и
укладываем в шкатулку, заполняем пространства фруктами»Крышку промазываем внутри и снаружи кремом» Украшаем по желанию»

Фотографии:











Кексы из сгущенного молока

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное — 1 б
  • яйца — 1 шт
  • разрыхлитель — 1/3 ч»л»
  • ванильный сахар — 1 шт
  • мука — 5 ст»л»
  • орехи — 150 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Смешать сгущенное молоко, яйцо и муку с ванильным сахаром,
разрыхлителем и орехами»Разлить по формочками, поставить в духовку разогретую до 200
градусов на 20 минут»

Фотографии:











Пирог «Бабушкин»

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт
  • сахар — 100 г
  • маргарин — 250 г
  • мука — 550 г
  • повидло — 300 г
  • сода — 1/2 ч.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Желтки взбить с сахаром» Муку перетереть с маргарином и добавить в
желтки, туда же добавить погашенную соду» Все хорошо замесить» 1/3 теста отделить, завернуть
и положить в морозильник на 30 мин» Оставшееся тесто раскатать и выложить на
противень» Сверху выкладываем повидло(густое),можно смородину свежую или
мороженую» Достаем тесто из морозилки и трем на терке» Все отправляем в духовку
на 25 мин при температуре 200 градусов» Достаем, разрезаем, остужаем и едим» Приятного аппетита!

Фотографии:













Сметанный пирог с орехами

Ингредиенты:

  • сметана — 1 ст
  • ванилин — 2 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сода — 1 ч.л.
  • мука — 2 ст
  • сахар — 150 г
  • яйца — 2 шт
  • масло — 120 г
  • орехи — 150-200 г
  • масло для смазывания — 50 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Взбить яйца с сахаром, не переставая перемешивать добавить
масло, просеянную муку с содой и разрыхлителем, сметану» Довести до
однородности»Форму смазать маслом и можно присыпать ореховой крошкой (не
много), выложить 1/2 теста, присыпать половиной орехов, выложить оставшееся
тесто, присыпать орехами и полить растопленным маслом»

Выпекать 50-60 мин» при 180 С»

Чтоб орехи, которые
будут сверху, не подгорели, можно сделать так: выложить половину теста, присыпать
половиной имеющихся орехов, а вторую часть орехов смешать с оставшимся тестом и
выложила его сверху»

Фотографии:













Чизкейк сборный

Ингредиенты:

  • печенье типа «Топленое молоко» — 250-300 г
  • масло слив. — 125-150 г
  • сыр сливочный (или творог) — 750-800 г
  • сметана или сливки — 180 г
  • сахар — 200 г
  • цедра лимонная — 2 ч.л.
  • яйца — 3 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Выложить форму или сковороду фольгой» Порубить печенье до
крошки в блендере и смешать с растопленным маслом» Переложить печенье в форму
и прижать ко дну и стенкам руками» В холодильник на 30 мин»

Творог перетереть, добавить сливки, еще взбивать»

Отделить белки от желтков» Желтки перетеретьс сахаром, пока
не станут белые»

Белки взбить со щепоткой соли»

В творог со сливками вмешать желтки с сахаром» Затем
аккуратно вмешать белки» 

Духовку разогреть до 170-180″Переложить полученную массу в
подготовленный корж из печенья, и запекать в духовке 40-45 мин» Выключить
духовку и дать остыть в ней, приоткрыв дверь»

Затем поставит в холодильник на ночь»

Фотографии:













Салат с «Мивиной»

Ингредиенты:

  • вермишель «Мивина» — 2 шт
  • яйца — 3 шт
  • помидоры — 2-3 шт
  • колбаса — 150 г
  • зелень — 40 г
  • майонез — 100 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Вермишель измельчит, залить половиной стакана кипятка и всыпать
1 приправу из 2″Мелко порезать яйца, помидоры, колбасу и зелень»Остывшую вермишель смешать с остальными продуктами и
заправить майонезом»

Фотографии: