Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт»
• Пачка очищенных семечек — 1 шт»
• Помидор — 2 шт»
• Яйца — 3 шт»
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 80 гр
• зелень — 1 веточка
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Нарезаем кружочками баклажаны и замачиваем их в соленой воде 15 минут, достаем, обсушиваем и обжариваем с двух сторон на растительном масле»Выкладываем на бумагу, чтоб избавиться от лишнего жира»Нарезаем помидоры кружочками, потереть на крупной терке яйца и сыр»Выкладываем на тарелке или в глубоком прозрачном блюде слоями снизу вверх — баклажаны, посыпаем семечками, помидоры, майонез, семечки, яйца, майонез, сыр, семечки»Украшаем зеленью»

Фотографии: