Архив метки: Клюква

Творожная запеканка с клюквой

Ингредиенты:

  • творог — 250 г
  • яйца — 2-3 шт
  • масло сливочное — 80-120 г
  • сахар — 200-300 г
  • мука — 1-1″5 ст
  • клюква — 200-200 г

Инструкция:

Смешать творог, яйца, сахар и мягкое сливочное масло, начиная взбивать масло с сахаром, затем яйца с творогом» Добавить муку»Клюкву обвалять в муке, чтоб не опустилась на дно в процессе
выпечки вниз, аккуратно вмешать в массу»Вылить тесто в форму, выпекать в духовке на среднем огне»

Фотографии:











Пирог с брусникой и клюквой

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт
  • сахар — 1 ст
  • ванилин — 1 шт
  • мука — 1,5 ст
  • брусника — 250 г
  • клюква — 250 г

Инструкция:

Взбить 4 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, 1,5 стакана муки»Сковороду смазать маслом, присыпать манкой или мелкими
панировочными сухарями, чтобы ничего не прилипло»Высыпаю ягоды, и залить сверху тестом» Поставить в духовку на 30-40 минут»

Фотографии:











Песочное печенье с клюквой

Ингредиенты:

  • мука — 270-300 г
  • масло слив. — 230 г
  • сахар — 200 г
  • крахмал — 20 г
  • соль — 1/4 ч.л.
  • ванильный сахар — 1 ч.л.
  • клюква — 230 г

Инструкция:

Готовим начинку

В кастрюльку помещаем клюкву, 130 г сахара и 3 столовых ложек
воды» Ставим на огонь и на постепенно доводим до кипения» Варим 5-7мин до
загустения» Охлаждаем»

Готовим тесто

Подготовьте противень 23*23см» Выстелите пергаментом»

Миксером взбиваем мягкое масло до получения светлой,
кремовой массы» Добавляем сахар и взбиваем ещё 2-3 минуты»

Просеянную муку и крахмал с солью добавляем в масляную массу
вместе с ванилью и перемешиваем»

Масса должна получиться, как крошка» Так, как у каждой
хозяйки своя мука и вся она разная, возможно вам понадобится добавить её
больше, чем указанно в рецепте или меньше» Главное, чтобы у вас получилась
масса в виде крошки»

На противень выкладываете 2/3 от массы и «притаптываете»
ложкой» Выложите сверху начинку и равномерно распределите её по поверхности
теста»

Оставшееся тесто покрошите на начинку и слегка!!! приложите
руку, чтобы соединить начинку и верхний слой печенья»

Выпекайте в духовке при 180*С примерно 30 мин», до румяного цвета» После
выпечки разрезать прямо в противне на 16 порционных кусочков» Охладить»Примечание * Это песочное печенье кисло-сладкое на вкус с насыщенным,
слегка терпким вкусом начинки и хрустящей посыпкой» И, конечно, цветовое
сочетание ярко рубиновой клюквы и золотистого печенья – несомненный соблазн! ** Клюква – это просто кладезь витаминов! Она легко
замораживается, сохраняя все свои свойства» Её можно залить холодной водой и в
таком состоянии в холодильнике она может сохраняться долгие месяцы, потому, что
она сама является природным консервантом» Хотите выглядеть моложе – ешьте
клюкву!

Фотографии:













Утка с яблоками, айвой и клюквой

Ингредиенты:

  • Утка — 1 шт
  • Айва — 3 шт
  • Яблоки — 3 шт
  • Клюква — 1,5 стак
  • Картофель — 6-8 шт
  • Соль — 2 ст.л.
  • Перец — 1 ч.л.
  • Горчица — 1 ст.л.

Инструкция:

Натереть тушку утки специями и горчицей снаружи и внутри» Замотать в несколько слоев фольги» Поставить в холодильник на 24 часа»
Достать утку и в этой же фольге отправитьв духовку на 2-2″5 часа при температуре 160-180 градусов»
Вынуть из духовки,нафаршироватьайвой, яблоками и картофелем» Сверху засыпать клюквой и снова поставить в духовку на 1″5 — 2 часа, все время поливая жиром из утки»

Фотографии:













Сезон ягодных чаев: клюква

«Сrane berry» — «журавлинная ягода» клюква имеет американские корни. До сих пор ягода почитается американцами и очень часто употребляется в кулинарии. Как лекарство от цинги, бочками  клюкву перевозили в Англию, а оттуда далее по Европе.

клюква полезные свойства

Но имеющая огромное значение для северных народов, наполненная витаминами клюква- очень русская ягода. Издревна на Руси употребляли клюкву, по своим свойствам ягоды не теряют витаминной ценности год, прекрасно хранятся вплоть до следующего урожая. Клюква входила в утренний напиток «взварец» за свои целебные свойства и большое содержание витаминов. Кислоты, входящие в состав боролись с инфекциями и усиливали действие лекарств.

Читать

Приготовление клюквенного морса. Уникально при простуде и температуре!

— Клюква широко используемым продуктом для изготовления лекарств, и основываясь на этом мы приготовим хорошее лекарство, используемое при простуде и температуре.
— Ягоды клюквы необходимо выжать в отдельную посуду, косточки и ягоды растереть и положить в мезгу. Далее зальем мезгу 4 литрами воды и будем кипятить 8 минут. данную смесь процеживаем, добавляем сахар и смешиваем с выжатым соком. Морс особенно полезен при простуде и температуре.
_______________________________________________
P.S. Интересненькое. Кстати, есть словарь искусствоведческих терминов, где вы можете пользоваться ежесекундно, особенно важен он для людей, которые имеют отношение к искусству.

А это тоже нужно! Как купить ключ wow тайм карты. Так же есть возможность скачать боты для wow.