Сытный салат Тако хорошо подойдет для ужина. Тако является традиционным мексиканским блюдом. Острый салат Тако немного адаптирован под европейскую кухню но, по сути, остается традиционным Тако. Салат наполнен полезными веществами.

Приготовления двух порций займет 30 минут. Для начала, в большой миске необходимо смешать 100 грамм соуса Сальса и две столовые ложки обезжиренной сметаны. Добавить в сковороду пол чайной ложки оливкового масла и нагреть. После добавить одну среднюю порезанную кольцами луковицу и два мелко нарезанных зубчика чеснока. Обжаривать в течение двух минут. Затем добавить 250 грамм говяжьего фарша, либо фарша из индейки и помешивая тушить до готовности около пяти минут. Далее добавить пол стакана промытой консервированной фасоли, один большой помидор, еще положить одну чайную ложку молотого тмина, один мелко нарезанный кранный перец чили и пару щепоток соли по вкусу. Помешивая готовить в течение двух минут пока помидоры не станут мягкими. Затем в миску с соусом Сальса и сметаной переложить полученный тушеный фарш и хорошо перемешать.

Для подачи понадобится один пучок листьев салата, одна четвертая тертого сыра Чеддер, десять оливок, две столовые ложки мелко нарезанной кинзы, одна 60 граммовая пачка кукурузных чипсов и один большой помидор нарезанный кольцами. В две тарелки выкладываем готовое блюдо на листья салата, сверху посыпаем сыром, украшаем оливками и помидорами. Рядом выкладываем чипсы. Чтобы блюдо стало менее острым можно добавить сметану. Блюдо богато витамином С и А, железом, цинком и калием. Калорийность одной порции 350 Ккал, содержание жира 15 грамм, белка 30 грамм, углеводов 25 грамм.

Это блюдо является одним из популярных блюд итальянской кухни. Перед приготовлением мясо обязательно маринуется, что придает ему восхитительный аромат розмарина и чеснока. Жаркое из свинины украсит любой праздничный стол.

Приготовление десяти порций мясного жаркого займет два часа. Первым делом необходимо в миске смешать три измельченных зубчика чеснока, одну чайную ложку соли, одну столовую ложку цедры лимона и по две столовые ложки свежего нарезанного розмарина и оливкового масла. Полученной смесью необходимо обмазать 600 грамм свиной корейки. Затем поставить мясо в холодильник на один час. После маринования помещаем мясо в духовку минут на час, заранее разогретой до 200°C. Во время приготовления мясо необходимо повернуть один раз. Затем вынимаем мясо и остужаем в течение десяти минут. В это время готовим соус. Выливаем в сковороду 200 миллилитров вермута или белого вина и две столовые ложки винного уксуса, доводим до кипения и варим около четырех минут, пока жидкость не уменьшится в два раза.

Перед подачей жаркое нарезать, разложить на тарелки с гарниром, посыпать зеленью и полить горячим соусом. Блюдо содержит тиамин и селен. Калорийность одной порции 250 Ккал, содержание жира 10 грамм, белка 25 грамм, углеводов 5 грамм.

Кус-кус с курицей хорошо подавать на ужин или легкий обед. Ролы фаршируется овощами, куриной грудкой и кус-кусом, при этом овощи можно использовать любые. Это блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья.

Приготовление четырех порций займет 40 минут. Для начала необходимо влить в небольшую кастрюлю пол стакана воды, довести до кипения и положить одну третью стакана кус-куса из цельного зерна, накрыть крышкой и оставить на пять минут. Нарезать кубиками 450 грамм куриных грудок, добавить одну четвертую чайной ложки соли и одну столовую ложку петрушки. Обжарить на предварительно разогретой сковороде в течение пяти минут с каждой стороны.

После грудки остудить и мелко нашинковать. В миске смешать стакан нарезанной петрушки, одну среднюю мелко порезанную морковь, один стакан нарезанной цветной капусты, можно заменить огурцом, помидором или любыми другими овощами. Еще добавить две столовые ложки измельченного чеснока, одну четвертую чайной ложки молотого черного перца, пол чайной ложки соли, также еще две столовые ложки лимонного сока, одну столовую ложку оливкового масла и готовый кус-кус. Далее на четыре листа шпината или лаваша в равных порциях разложить куриные грудки и овощи с кус-кусом. После завернуть лист и можно разрезать. Подавать блюдо можно как холодным, так и теплым, украсив веточкой петрушки и долькой лимона.

Готовое блюдо обогащено витамином С и А, железом и фолиевой кислотой. Калорийность одной порции 500 Ккал, содержание жира 15 грамм, белка 35 грамм, углеводов 50 грамм.

Легкий и ненавязчивый вкус, красивый бокал и подача — все это дынно-лимонный фреш. Необычный вкус и незабываемый аромат освежит жарким летним днем и при этом поможет быстро насытится и не испытывать чувство тяжести после. Коктейль обладает успокающиваемым действием и полезен при артрите, подагре и склерозе.

Для приготовления четырех порций коктейля понадобиться в маленькую кастрюльку положить одну четвертую стакана сахара и пол стакана воды. Помешивая варить на среднем огне в течение 30 секунд до полного растворения сахара. Дать сиропу остыть. В миску поместить четыре чашки нарезанной дыни, цедру и сок одного лайма, одну четвертую чашки свежих листьев мяты. Полученную смесь взбить блендером до однородной массы. В полученную массу добавить остывший сироп, 150 грамм лимонного тоника и кубики льда, перемешать все это.

Украсить коктейль можно веточкой мяты, долькой лайма и вишенкой. Калорийность коктейля составляет 170 Ккал, содержание углеводов зашкачивает за 30 грамм, а вот жира совсем нет.

Вкусные и яркие коктейли могут сделать праздник даже из утра выходного дня. Непревзойденный вкус арбузного коктейля перенесет вас на берега Канарских островов, где освежит летним бризом. Фреш обладает успокаивающем свойством и при этом богат фолиевой кислотой и клетчаткой.

Для приготовления четырех порций коктейля необходимо в маленькую кастрюльку поместить одну четвертую стакана сахара, одну чайную ложку кулинарной лаванды и влить пол стакана воды. Смесь поставить на огонь и помешивая варить до растворения сахара, в течение одной минуты пока не закипит. Затем смесь остудить и процедить. Четыре чашки нарезанного свежего арбуза смешать блендером до однородной массы и в полученную смесь добавить 150 грамм тоника, кубики льда и полученный сахарный сироп, а затем все это перемешать.

Перед подачей украсить листочком лаванды и долькой лайма. Калорийность коктейля составляет 130 Ккал, одна порция содержит 25 грамм углеводов, немного белка и ровно ноль граммов жира.