Инструкция:
Яйца отварить, орехи очистить от кожуры»
Лук мелко порезатьи обжарить на масле до легкой золотистости»
Затем все ингредиенты смолоть в блендере до однородной кашицы»
Посолить, поперчить, добавить укроп»
Фотографии:
Инструкция:
Сливочное масло положить в кастрюлю с холодной водой» Довести до кипения» Как только тает масло, добавить соль и муку»Убрать с огня и 20 секунд тщательно мешать»
Немного остудить»Взбить яйца»
Постепенно ввести их в остывшее тесто и продолжать перемешивать»Включить духовку на 200 градусов» Ложкой или шприцем выложить на противень тесто»Выпекать 30-40 минут» Сразу из духовки не вынимать, чтоб не сдувались»Примечание:* Этого количества теста хватает на 1 противень»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Баклажаны надсечь глубоко посередине, не разрезая краев» Положить на решетку в духовку, печь 40-60 минут при температуре 180 градусов» 2″ Вынуть баклажаны из духовки, остудить» Затем, аккуратно раздвинув краешки, посолить внутри, снаружи, мякоть не вынимать, чайной ложечкой внутри взрыхлить» 3″ Мелко порезать шампиньоны, обжарить на растительном масле» Помидоры обдать кипятком и снять кожицу» Нарезать мелко, удалив жидкую часть и семена» Мелко нашинковать базилик, укроп и чеснок» Перемешать все ингредиенты с майонезом, посолить по вкусу» 4″ Нафаршировать, и в духовку до готовности – еще 15-20 минут при температуре 180 градусов» Примечание:* Можно добавить тертый сыр в начинку»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Пластинки тыквы обжарить на слив» масле, посолить, поперчить»
2″ Приготовить фарш, добавить полуотворенный рис, немного майонеза, специй, соли»
3″ На смазанную слив» маслом форму выложить:
1слой: пластинки тыквы2 слой:тонко нарезанный помидор
3 слой: фарш
4 слой: тыква» Слои повторить ещё раз» Каждый слой немного смазать майонезом»
4″ Немного молока смешать с третьей частью куриного кубика»
5″ Ножом «потыкать» запеканку на всю глубину и залить молоком»
6″ Сверху разложить кусочки сливочного масла»
7″ В конце посыпать тертым сыром и зеленью»
При выпекании рекомендуется накрывать фальгой»
Фотографии:
Инструкция:
Баклажаны нарезать овальными дольками толщиной 0,5-0,7 мм» В воде развести соль и отправить туда дольки баклажана» Оставить на минут 20-30″ Затем баклажаныотжать и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности» Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жирПриготовитьначинку: сыр натереть на мелкую терку, чеснок пропустить через пресс» Добавить майонез иперемешать»
Огурец порезать кружочками» Маслины вдоль на 2 части» Помидоры порезать полукольцами, удалить сердцевину»
Дольки баклажанов обмазать сырной смесью и выложить на тарелку в форме хвоста»
Фотографии:
Инструкция:
Говяжью печень перемолоть на мясорубке (блендере)» Добавитьяйцо, сметану и муку» Тщательно вымешать»Посолить, поперчить»
Пожарить блины на растительном масле»
Каждый блин смазыватьмайонезом с давленым чесноком» Сложить друг на друга, в виде торта»
Сверху украсить вареным яйцом»
Фотографии: