Архив рубрики: Гарниры

Жаркое с ребрами

Ингредиенты:

  • Свиные ребра — 400 г
  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Вода — 3 ст»
  • Растительное масло — 5 ст»л»
  • Чеснок — 2 зубка
  • Лавровый лист — 1 шт
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Ребра нарезать на порционные кусочки» Лук мелко нарезать, морковь натереть на терку» Перец очистить от семян и нарезать ломтиками»
Мясо обжарить с луком, перцем иморковью» Посолить, поперчить добавить воду» Тушить 20-25 минут»
Картофель очистить от кожуры и нарезать брусками» Добавить к мясу, тушить 35-40 минут на медленном огне»
В конце добавить лавровый лист и чеснок»

Фотографии:











Картофель по-французски

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Свинина — 0,5 кг
  • Сыр — 300 г
  • Майонез — 3 ст»л»
  • Соль — 3 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Жир кулинарный — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мясо нарезать небольшими кусочками, картофель соломкой» Сыр натереть на терку»Мясо, соль, перец и жир выложить на дно формы, сверху положить соленый картофель, далее сыр и майонез»Запечь в духовке 1-1,5 часа при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Любимое летнее блюдо

Ингредиенты:

  • картофель — 4-5 шт
  • кабачки — 2 шт
  • грибы — 300-400 г
  • перец болгарский — 2-3 шт
  • помидоры — 3 шт
  • соль — 0.5 ч.л.
  • перец — 1/4 ч.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Порезать кубиками кабачки и картошку, потушить до полуготовности»Добавить
грибы и еще немного потушить»Затем добавить перец порезанный соломкой и
порезанные кубиками помидоры»Посолить, поперчить и еще немного потушила»Отличное летнее диетическое блюдо»

Фотографии:













Тальятелли с вешенками

Ингредиенты:

  • тальятелле — 400 г
  • вешенки — 500 г
  • чеснок — 1-3 зуб
  • лук — 2 шт
  • сливки — 80 мл
  • петрушка — 30-40 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Вешенки мелко порубить Чеснок раздавить ножом и обжарить в растительном масле, он
отдал весь свой аромат, потом вынуть;Тальятелли отварить (7 мин)Пока они варятся, лук привялить в чесночном масле, добавить
грибочки, посолить, поперчить»Влить мл 80 сливок, добавить тальятелле и мелко порубленную
петрушку

Фотографии:











Запеканка из макарон

Ингредиенты:

  • Макароны — 200 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Ветчина — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • Укроп — 3 веточки
  • Сыр — 100 г
  • Соль — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Макароны отварить в соленой воде, промыть»
Взбить яйцо, смешать с макаронами»
В форму укладывать слоями: макароны, ветчина, порезанная соломкой, кукуруза, укроп, сыр» Повторить еще раз»
Запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Тыквенная каша

Ингредиенты:

  • Пшено — 1 ст»
  • Молоко — 1 л
  • Тыква — 300-400 г
  • Сливочное масло — 80 г
  • Сахар — 2-2,5 ст»л»
  • Ваниль — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Сварить пшено на молоке»В духовку отправить,
порезанную кубиками, тыкву на 20-30 минут при температуре 160-180 градусов»Вынуть тыкву из духовки, добавить в нее пшено, сливочное масло, сахар и ваниль»

Фотографии: