Архив рубрики: Гарниры

Перцы на пару Термомикс.

на 4 порции

Ингредиенты:

  • пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока (без сердцевины)
  • 1 ч. л. каперсов
  • 500 г воды
  • 800 г перцев (почистить и порезать полосками 1-1,5 см толщиной)
  • 3 щепотки соли
  • 60 г оливкового масла Читать →

Красная тушеная капуста Термомикс.

на 6 человек

Ингредиенты:

  • 50 г лука
  • 100 г бекона
  • 30 г оливкового масла
  • 500 г красной капусты (порезать тонко)
  • 200 г сухого красного вина
  • 20 г коричневого сахара
  • 150 г яблок (кубиками порезать)
  • 1,5 ч. л. соли
  • 2 щепотки черного перца
  • 40 г сливочного масла Читать →

Сицилийская капоната Термомикс.

​Ингредиенты:

на 4 человека

  • 1 луковица
  • 40 г оливкового масла
  • 2 картофелины
  • 1 болгарский перец
  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • ½ банки помидоров в собственном соку (200 г)
  • базилик
  • соль и перец Читать →