Архив автора: admin

Тонкие блинчики с крахмалом

Ингредиенты:

  • кефир — 400 мл»
  • яйца — 2 шт»
  • мука — 3 ст»л»
  • картофельный крахмал — 4 ст»л»
  • сода — 0,5 ч»л»
  • соль — 1/3 ч»л»
  • сахар — 2 ч»л»
  • растительное масло — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Взбить яйца с сахаром и солью, влить кефир с содой, размешать»
2″ Всыпать поочерёдно муку и крахмал» Взбивать венчиком, чтобы не было комков» 3″ Добавить в тесто растительное масло» 4″ Тесто должно получиться жидким»
5″ На разогретую сковороду, смазанную маслом, наливать тесто как можно тоньше» Выпекать на сильном огне с двух сторон» Приятного аппетита!

Фотографии:











Салат «Бодрость»

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 240 г
  • Креветки — 300 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Капуста пекинская — 300 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Яйцо — 5 шт
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Крабовые палочки нарезать кольцами»
Пекинскуюкапустуи перец нарезать кубиками»
Яйца отварить и нарезать кубиками»
Смешать все ингредиенты, добавить майонез и соль»

Фотографии:











Фаршированные макароны

Ингредиенты:

  • Макароны крупные — 500 г
  • Фарш мясной — 350 г
  • Сметана — 200 г
  • Майонез — 50 г
  • Соль — 2 ст»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Итальянские травы — 1 ч»л»
  • Вода (соус) — 100 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Макароны отварить 2 минуты в соленой воде» Выложить в форму для запекания»
Фарш посолить, поперчить» Наполнить им макароны»
Приготовить соус: сметану смешать с майонезом и водой» Добавить травы»
Залить соусом макароны и запечь в духовке 25 минут при температуре 160 градусов»

Фотографии:











Закуска «Овощной бум»

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи — 150 г
  • Капуста цветная — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 2 шт
  • Помидоры — 4 шт
  • Сыр — 200 г
  • Масло оливковое — 3 ст»л»
  • Лимон — 1/2 шт
  • Соль — 1 ст»л»
  • Смесь перцев — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Морковь помыть, очистить от кожуры и нарезать кольцами»
Лук очистить и нарезать полукольцами»
Капусту брокколи и цветную разобрать на соцветия, слегка отварить»
Сыр натереть на крупной терке»
Помидоры нарезать дольками»
В жаропрочную форму выложить слоями овощи: капуста брокколи, морковь,капуста цветная, лук, помидоры» Каждый слой приправить специями, посолить» Взбрызнуть соком лимона и оливковым маслом» Сверху выложить сыр»
Запекать в духовке 35 минут при температуре 160 градусов»

Фотографии:











Рыба в фольге «Макрель»

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 шт
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Лук — 1 шт
  • Растительное масло — 1 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Приправа для рыбы — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Скумбрию вымыть и отделить от косточек и хребта» Посолить, поперчить»
Лук нарезать и немного обжарить»
Плавленый сыр натереть на терке и добавить к нему лук»
Рыбу выложить на фольгу и начинитьлуком с сыром»
Приправить специямидля рыбы»Завернуть в фольгу и в отправить духовку25-30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Салат грибной с редисом

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт
  • Грибы — 250 г
  • Свинина — 250 г
  • Лук — 2 шт
  • Редис — 2 шт
  • Майонез — 180 г
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ст»л»
  • Уксус — 50 мл
  • Вода — 80 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца отварить, нарезать полосками»
Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле»
Свинину отварить в соленой воде» Нарезать соломкой»
Лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе с водой»
Редис помыть и нарезать мелкой соломкой»
Салат выкладывать слоями: яйцо, жареные грибы, майонез,свинина,лук, редис, майонез» Слои повторить еще раз»

Фотографии: