Инструкция:
Картофель
вымыть, очистить, натереть на мелкой тёрке, лук натереть на мелкой
тёрке, смешать с картофелем, добавить яйца,
соль,перец, муку, хорошо перемешать» Ложкой выкладывать массу в
раскалённое масло, обжарить с двух сторон до золотистого цвета»Подавать
со сметаной»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить тесто: сметану смешать с майонезом, солью, яйцами» Взбить» Добавить манку» Перемешать» Оставить на 30 минут»Отварить курицу» Разрезать на небольшие кусочки»Сыр натереть на терку»Вылить тесто на противень» Сверху выложить курицу и сыр»Запечь в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить тесто для блинов: теплое молоко, взбить с 2 яйцами, солью, мукой и растительным маслом» Испечь блины»Два яйца отварить «всмятку» — в
кипящую воду опустить яйцо и варить 3 минуты» Сливочное масло
растопить»Два блина положить в тарелку» Яйцо очистить от скорлупы» Размять на блине» Полить сливочным маслом и посолить» Свернуть»Примечание* Чтобы первый блин не оказался «комом», молоко для теста должно быть 37-40 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Куриное филе отварить и мелко нарезать»Морковь и яйца отварить и натереть на терку»Лук нарезать мелко и замариновать в уксусе»Сыр натереть на терку» Грибы нарезать Салат выложить слоями, перемазывая майонезом (кроме сыра):куриное филегрибыморковьлукяйцасыр
Фотографии:
Инструкция:
Время приготовления: 1 час» В фарш добавить измельченную на терке луковицу, яйцо, посолить, приправить черным перцем и хорошо перемешать»Сформовать 8 котлет и обжарить их на растительном масле до образования румяной корочки»Оставшуюся луковицу мелко нарезать, шампиньоны очистить и мелко нарубить»Лук обжарить на масле, добавить грибы и далее все обжаривать до выпаривания образовавшейся от грибов жидкости»Тесто раскатать и нарезать на 8 квадратов» Сделать на них надрезы ножом в шахматном порядке»На каждую котлету положить часть обжаренных с луком грибов, а сверху —
тесто» Обернуть котлету тестом и края его защипить так, чтобы «шов»
оказался внизу, так сказать, на дне котлеты»Запекать котлеты в духовке на смазанном маслом или застеленном пергаментом противне 15-20 мин» при температуре 200 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Говядину, телятину, лук
пропустить через мясорубку, добавить натертый на крупной терке сыр и
тыкву натертую на мелкой терке» Посолить поперчить, все перемешать»Тесто
разделить на 3 части»Раскатать, как можно тоньше, уложить на противень, смазать половиной
начинки»Сверху раскатать еще один пласт, и на него выложить вторую
половину начинки, накрыть еще одним тоненько раскатанным пластом»Запекать
в предварительно разогретой до 200 гр» духовке 45 минут»Затем смазать яйцом
и запекать еще 15 минут»
Фотографии: