Ингредиенты:

• Мука — 2 ст»
• Яйцо — 4 шт
• Сахар — 3 ст»
• Цедра лимона — 1 шт
• Разрыхлитель — 1 пакет
• Сливки жирные — 500 мл
• Желатин — 12 г
• Сгущенное молоко — 1/2 банки
• Сливочное масло — 80 г
• Конфеты «Рафаэлло» — 10-15 шт
• Кокосовая стружка — 0,5 ст»
• Шоколад — 50-70 г
• —
• —
• —

Инструкция:

Приготовить тесто: яйца растереть с 2 ст» сахара, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать» Разделить на 2 части» Испечь коржи» Приготовить крем для прослойки: желатин распустить в 2 ст»л» воды» Сливки взбить, добавить сахар и разбухший желатин» Взбить»Коржи обрезать от краев ровно и от вздувшейся «крышки»»Положить корж в разъемную форму, вылить половину крема для прослойки» Дать слегка застыть»Выложить второй корж и
снова залить»Приготовить крем: сгущенное молоко взбить с размягченным сливочным маслом»Нанести крем на верх торта»Присыпать торт кокосовой стружкой, полить растопленным шоколадом и украсить конфетами «Рафаэлло»»

Фотографии: