Ингредиенты:
- яйца — 4 шт
- сахар — 1 ст
- сода — 1 ч.л.
- соль — 0.5 ч.л.
- сметана — 2 ст
- ванильный сахар — 1 шт
- мука — 2-3 ст
- арахис — 150 г
- какао — 4 ст.л.
- гвоздика мол. — 1/3 ч.л.
- корица — 1/2 ч.л.
- крем заварной ромовый — 1 пач.
- молоко сгущ. вар. — 300 г
- масло слив. — 300 г
- эссенция барбариса — 2-3 кап.
- зефир — 4-5 шт
Инструкция:
Бисквитное тесто:
Взбить 4 яйца со стаканом сахара, добавить 1 чайную ложку
соды, 0,5 чайной ложки соли, 2 стакана сметаны, 1 п» ванильного сахара, муку»
Тесто разделить на 2 части (можно сделать одну часть больше,
если хотите более шоколадный торт)
1-ый корж — белый (на противень кладем порубленный арахис,
затем тесто)
2-ой корж – шоколадный» Для него в тесто добавить 4 столовые ложки
какао, 1/3 чайной ложки молотой гвоздики, 1/2 чайной ложки корицы»
Крем:
Заварной крем сделать по инструкции на пачке, добавить в
него 300 г
вареного сгущенного молока, 300г сливочного
масла, несколько капель эссенции барбариса»
Сборка:
Разрезать темный корж вдоль» Смазать коржи кремом»
Украсить разрезанным на пластины зефиром, шоколадной крошкой»
Фотографии:
