Архив метки: Яйца

Шоколадный торт с клубникой

Ингредиенты:

  • шоколад — 150 г
  • маргарин (масло) — 150 г
  • сахар — 125-150 г
  • яйца — 2 шт
  • мука — 200 -250 г
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • ванилин — 1 шт
  • крем готовый «Лучиано» — 1 шт
  • клубника — 500 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Тщательно растереть мягкий маргарин (масло) с сахаром и
ванилином»

Добавить по одному яйца, перемешать»

Влить в маргариново-яичную смесь немного остывший шоколад,
растопленный на водяной бане, вымесить»

Добавить разрыхлитель и муку» Замесить не густое тесто» Оно
должно быть не такое, которое месят руками, а как густая сметана»

Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто (этих
продуктов хватает на два коржа, диаметром около 25 см») и выпекать при 180 С,
минут 25″

Фотографии:













Деревенские налисники

Ингредиенты:

  • молоко — 1 л.
  • яйца — 12 шт.
  • крахмал — 1 ст.л.
  • сахар — 4 ст.л.
  • ваниль — 2 пакетика
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • мука — 2-3 ст.
  • творог — 1 кг.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Тесто для блинчиков: смешать молоко,
10яиц, крахмал,
сахар, 1 пакетик ванили,
растительное масло и муку» Вымесить тесто»2″ Блинчики выпекать на разогретой сковороде, смазанной маслом» 3″ Приготовить начинку:
творог смешать с  2-мя яйцами и пакетиком ванили»4″ Начинку завернуть в блинчики»Приятного аппетита!

Фотографии:













Салат «Ананас»

Ингредиенты:

  • картофель — 2-3 шт
  • куриный окорочок — 300-400 г
  • грецкие орехи (половинки) — 150 г
  • яйца — 3 шт
  • сыр — 100 г
  • маринованные огурцы — 3-5 шт
  • перец болгарский — 2 шт
  • лук порей — 1/2 пучка
  • майонез — 400 г
  • соль — 1/2 ч»л»
  • перец — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Время приготовления: 2 часаКартофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке»Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке»Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать»Сыр натереть на терке»Огурцы и перец порезать мелкими кубиками»Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями» Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом»1-й слой: картофель2-й слой: перец3-й слой: половина куриного мяса4-й слой: маринованные огурцы5-й слой: оставшееся куриное мясо6-й слой: сыр7-й слой: яйца 7″ Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука»

Фотографии:











Президентская диета

Президентская диета

Президентская диета была разработана доктором Артуром Агатстоном. Данную диету можно часто встретить под названием диета Южного пляжа или пляжная диета. Данная система эффективного похудения позволяет получать все необходимые для улучшения сердечной деятельности вещества и одновременно избавляться от лишнего веса. Наиболее известным последователем похудения по системе доктора Агатстона является бывший президент США Билл Клинтон и его супруга Хиллари. Именно благодаря им эта диета и получила название президентской.

 Считается, что президентская диета практически не имеет противопоказаний. Кроме того, к ее достоинствам можно отнести достаточно гибкий распорядок принятия пищи, а также разнообразный рацион, который позволяет не испытывать чувство голода.

 Президентская диета скорее также относится к долговременным диетам. Она позволяет стабильно терять вес на первых этапах похудения, а при успешном ее продолжении исключает последующий набор веса.

 Основным принципом президентской диеты служит идея правильного баланса углеводов и жиров (в нем сочетаются яйца, морепродукты, овощи, нежирная птица, оливковое масло).

 Полностью исключается из потребления — животный жир, фаст-фуд, маргарин, а также пища, подвергшаяся глубокой обработке.

Читать →

Классический омлет

Казалось бы, ничего проще нет. Но мне еще лет 5 или 6 назад про классический омлет запомнилась одна простая вещь. На одно яйцо добавляем молока, объемом в половину яичной скорлупы. Сначала так и меряла:) разбивала яйцо, в половину скорлупы наливала молока чуть, добавляла к яйцу, потом следующее.

  • 2-3 яйца
  • около 50 мл молока (на 1 яйцо — 1/2 объема скорлупы)
  • 40 г сливочного масла
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать →

На завтрак: томатная шакшука

В Израиле нам ее прямо как блюдо представляли. По-нашему- яичница с помидорами, эта их шакшука:) но вкусно!

  • 4 яйца (можно 5, если небольшие, на двоих это)
  • 1 небольшая луковица
  • 2 больших помидора
  • оливковое масло
  • зелень (я чаще всего беру базилик, но в этот раз делала с розмарином)

Читать →