Архив метки: омлет

К чему снится омлет?

Те сны, в которых присутствует омлет, могут указывать на лесть, обман, предательство и измену со стороны близких людей.

В некоторых сновидениях омлет символизирует комфорт, удовлетворение, осуществление планов, независимость и простоту.

Если человек увидел горячий омлет на столе, то такое сновидение может указывать на то, что сновидец мечтает о домашнем тепле и уюте. Читать

Классический омлет

Казалось бы, ничего проще нет. Но мне еще лет 5 или 6 назад про классический омлет запомнилась одна простая вещь. На одно яйцо добавляем молока, объемом в половину яичной скорлупы. Сначала так и меряла:) разбивала яйцо, в половину скорлупы наливала молока чуть, добавляла к яйцу, потом следующее.

  • 2-3 яйца
  • около 50 мл молока (на 1 яйцо — 1/2 объема скорлупы)
  • 40 г сливочного масла
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать

Омлет с печенью и трюфельным маслом

Почему-то активно начала осваивать печень:) она полезна, и готовить ее можно не только обжаривая или как паштет. Эксперимент с омлетом оказался удачным.

  • 3 яйца
  • 50 мл молока
  • свежая куриная печень
  • ароматизированное оливковое масло (я брала трюфельное, но можно попробовать сделать и с маслом на травах или острым с чили)

Читать

Омлет с водкой

Рецепт был почерпнут из программ Алексея Зимина. Названия пугаться не нужно, омлет будет абсолютно безалкогольным. Секрет данного рецепта в том, что водка, добавленная в небольшом количеств во взбитые яйца, придает омлету невероятную нежность, а под воздействием температуры весь алкоголь испаряется.

www.channel4.com

  • 3 яйца
  • 50 г сливочного сыра
  • 25 г чистой водки
  • 50 г лосося
  • свежая петрушка
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать