Инструкция:
Время приготовления: 1 час Выход: 4-5 порцииМуку смешать с содой, сахарной пудрой»Измельчить орехи»Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто»Вырезать формами и выпекать в горячей духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов
Фотографии:
Инструкция:
Яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки»Испечь бисквитный корж, остудить его и выложить в разъемную
форму для торта»Взять 200 г
сливок» Замочить 8 г
желатина в нескольких ложках холодных сливок»Сливки (охлажденные) взбить до «крепких пиков», поставить в
холодильник»200 г
шоколада разломать на кусочки и нагреть с 30 г сливочного масла, при постоянном
помешивании, на маленьком огне, до полного расплавления шоколада»Затем добавить набухший желатин и снова прогреть, не доводя
до кипения, до полного расплавления желатина» Влить 50 г
сливочного ликера, перемешать» Оставить немного остыть»Затем, соединить взбитые сливки с шоколадной массой,
аккуратно перемешивая» Вылить мусс на
бисквитный корж» Т»к» шоколадная масса ещё достаточно горячая, то весь мусс
станет немного жидкий, но потом в холодильнике все равно застынет»На застывший мусс выложить ананасы и залить фруктовым желе, разведенным с половиной порции воды, положенной по рецепты»Когда желе застынет, сделать еще порцию шоколадно-сливочного
мусса, повторяя действия п» 3-8″На застывший мусс опять выложить ананасы и залить желе для
торта»
Фотографии:
Инструкция:
Слоёное тесто раскатываем потоньше»Творог смешиваем с сахаром и вишнями, намазываем на тесто»Затем скручиваем рулет и укладываем в форму для выпечки как
«улиточку»» Делаем ножницами надрезы на этой улитке (толщина между
разрезами где-то 1,5-2 см»,
но смотрите по консистенции творога, если слишком жидко-мягко, то потолще) и
как бы выворачиваем немного каждую дольку одну вправо, одну влево»Смазываем яйцом и в духовку до зарумянивания»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить тесто, смешав компоненты: муку» сметану, яйца, майонез» Нарезать продукты для начинки»Тесто вылить на разогретую сковороду на средний огонь» Сразу же выложить начинку»Сверху присыпать тертым сыром» Накрыть крышкой на 20 минут» И готово»Примечание* Количество рассчитано на большую сковороду»
Фотографии:
Инструкция:
Духовку разогреть до 180°С»
Груши нарезать крупными кубиками, сбрызнуть соком 1/2 лимона»
В большой сковороде растопить 80 г сливочного масла,
добавить мед, помешивая, довести до состояния карамели» Затем добавить груши,
перемешать хорошенько и потомить несколько минут на медленном огне»
Взбить оставшееся сливочное масло с сахаром» Ввести по
одному яйца, всыпать кукурузную муку, муку и разрыхлитель» Когда тесто станет
однородным, добавить груши, цедру и перемешать»
Выложить тесто в форму» Выпекать чуть больше часа»
Фотографии:
Инструкция:
Духовку разогреть до 190°С» Взбить в кухонном комбайне масло с сахаром» По одному
добавлять яйца, предварительно перемешав каждое яйцо с 1 ст» ложкой муки»
Смешать оставшуюся муку с содой» Растопить на водяной бане 100 г шоколада» Добавить в
масляно-яичную массу, просеянное какао и частями вводить просеянную муку с
содой» Добавить 100 мл меда, растопленный шоколад, влить 200 мл горячей воды» Вымешать все на
небольшой скорости до однородного состояния»
Выложить разъемный противень бумагой для выпечки, смазать
маслом» Выложить в форму тесто и выпекать не меньше часа» Вынуть горячий
торт из формы, дождаться пока торт слегка остынет, и смазать его шоколадной
глазурью»Для глазури 200
г черного шоколада (минимум 70 % какао), 70 млмеда, 50 мл воды
поместить в небольшую кастрюльку и, помешивая, на небольшом огне довести до
гладкого однородного состояния глазури»
Фотографии:
