Архив метки: Яйца

Торт «Мишка»

Ингредиенты:

  • яйца — 6 шт
  • сахар — 1″5 ст
  • мед — 1″5 ст»л
  • сода — 1 ч»л»
  • мука — 2 ст
  • сгущеное молоко вареное — 0″5 л
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

6 яиц и 1,5 стакана сахара хорошо взбить» Сахар всыпать в
яйца постепенно, чтоб не было крупинок» Добавить 1,5 ст»ложки
мёда, 1 ч»ложку соды погасить уксусом, 2 стакана муки» Всё перемешать»Разделить содержимое на 3 части -3 коржа» Выпекать в заранее разогретой
духовке при средней температуре»Готовые коржи смазать вареной сгущёнкой»Примечание * Чтоб коржи лучше поднялись желательно первые
минут 10 не открывать духовку, в среднем каждый корж выпекается мин 15-20″

Фотографии:











Котлетки куриные с сыром

Ингредиенты:

  • куриные грудки — 3 шт
  • майонез — 3 ст»л»
  • чеснок — 1-зуб»
  • мука — 3 ст»л»
  • соль — 1/2 ч»л»
  • перец — 1/4 ч»л»
  • яйца — 2 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриное филе мелко режем»Добавляем майонез, муку, яйца,
соль, чеснок, приправы»Лепим их фарша небольшие котлеты и обжариваем их с двух сторон» Примечание* Для
пикантности можно немного тертого сыра добавить внутрь

Фотографии:











«Ленивая» лазанья

Ингредиенты:

  • замороженное слоёное тесто — 1 упак»
  • помидоры (крупные) — 3 шт»
  • твёрдый сыр — 150 гр»
  • яйца — 1 шт»
  • базилик (свежий) — 100 гр»
  • куриный фарш — 500 гр»
  • горчица — 1,5-2 ч»л»
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Тесто разрезать на прямоугольники размером 20×20 см» 2″ Один прямоугольник смазать горчицей, посолить, сверху выложить, порезанные полукружочками, помидоры,
посыпать тертым сыром и базиликом»3″ Накрыть сверху вторым пластом теста(прямоугольником), на который выложить прожаренный до полуготовности куриный фарш»4″ Накрыть новым пластом» Можно сделать несколько ярусов (по желанию)»5″ Верхушку смазать яйцом, поперчить, посыпать сыром»6″ Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки»Приятного аппетита! 

Фотографии:











Ленивые вареники с курагой

Ингредиенты:

  • творог — 500 г
  • яйца — 3 шт
  • сахар — 3 ст»л»
  • мука — 1 ст
  • масло слив» — 3 ст»л»
  • сметана — 200-300 г
  • сахар ванильный — 2 шт
  • курага — 200-300 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Творог, 2 яйца, сахар и муку и растопленное масло тщательно
перемешать» Вымесить тесто, выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на
равные части»Каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть,
разрезать наискосок , которые опустить в подсоленный
кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность»Пока вареники варятся, делаем соус»В сметану добавить яйцо, ванильный сахар, нарезанную
полосками курагу, тщательно перемешать»В посуду, в которой будете запекать, выкладываем отваренные
вареники и заливаем соусом»

Готовое блюдо можно посыпать кедровыми орешками

Фотографии:











Оладушки с яблоками

Ингредиенты:

  • мука — 6 ст»л»
  • яйца — 1 шт»
  • кефир — 1 ст»
  • сахар — 1 ст»л»
  • яблоки — 3 шт»
  • соль — 1/4 ст»л»
  • сода — 1/4 ст»л»
  • растительное масло — 100-150 мл»
  • корица — по вкусу
  • ванилин — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Взбить яйцо с сахаром и солью» Добавить муку, смешанную с содой, и кефир» Все хорошо перемешать»2″ Яблоки натереть на мелкой терке»3″ Добавить яблоки в приготовленное тесто, все хорошо перемешать, добавить ванилин и корицу»4″ Разогреть сковороду и выкладывать на неё тесто столовой ложкой»5″ Жарить оладушки с двух сторон на небольшом огне, до золотистой корочки»Каждый раз следует слегка перемешивать тесто, чтобы яблоки распределялись равномерно»Приятного аппетита!

Фотографии:











Бутерброды из духовки

Ингредиенты:

  • Батон — 1 шт
  • Сыр — 200 г
  • Яйца — 3 шт
  • Лук порей — 1 пучок
  • Томатная паста — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца отварить и натереть на терку»Сыр натереть на терку»Лук мелко нарезать»Смешать все ингредиенты с томатной пастой»Батон нарезать ломтиками» Нанести на него томатную смесь»Отправить в духовку на 5-10 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии: