Инструкция:
Отварить
картофель 15-20 минут»Добавить обжаренную измельченную колбасу»Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле с томатной пастой» Добавить в солянку»После закипания высыпать оливки, мелко нарезанные огурцы и
нашинкованную зелень»
Фотографии:
Инструкция:
Варим бульон» Процеживаем его через мелкое сито или марлю,
чтобы не было частиц накипи и мелких косточек» Потом в этом бульоне варим
копченые свиные ребрышки» Параллельно со всем этим нарезаем копчености
кубиками, кружочками, соломкой треугольничками или любыми другими многоугольниками»
Делим все это на 2 части (необязательно на равные, по
настроению или из принципа «то что получше и остальное») и одну часть
в бульон, а другую обжариваем и потом туда же»Обжариваем лук, морковку, добавляем томатную пасту, водичку,
ложку сахара (можно томатный сок)» Все это тушится минут 7-10″Также режем соленые огурчики и грибочки маринованные,
обжариваем и в кастрюльку, причем желательно вместе с рассолом» Много рассола
не нужно, от половины стакана до целого» Дальше добавляем оливки, маслины и обязательно каперсы
(рассол от этого всего тоже понемножку добавляю), зелень, чили (соль лучше не
класть, т»к» её достаточно от копченостей, солений и рассола)»Оставляем минут на 5-10 еще побулькать»По густоте солянка получается очень густой»
При подаче добавить свежую зелень, сметану, лимончик и по паре маслин,
оливок и каперсов»
Фотографии:
Инструкция:
Общее время приготовления: 45 минут, из которых 25-30 минут не требуют присутствия кулинара :)1) Включить мультиварку, выбрать режим «Запекание»2) На дно мультиварки вылить 1 ст»л» растительного масла3) Измельчить лук, морковь, шампиньоны и выложить их в мультиварку» Жарить на режиме «Запекание» 15 минут, в течении этого времени перемешивать 1 раз»4) Капусту нашинковать, немного примять руками и посолить, поперчить»5) Выложить капусту в мультиварку, залить водой, перемешанной с томатной пастой» Перемешать с обжаренными морковью, грибами и луком»6) Выбрать режим «Тушение» и тушить 25-30 минут»Для приготовления была использована мультиварка Perfezza PR-55
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить говядину: мясо нарезать кусочками и обжарить на растительном масле, добавить лук и готовить до золотистого цвета»
Приготовить томатный соус: натереть на терку свежие помидоры, смешать с томатной пастой, сахаром»
Добавить соус к говядине, потушить» Затем влить сливки, специи и воду» Тушить 35-45 минут» За 5 минут до готовности добавить маслины»
Фотографии:
Инструкция:
Общее время приготовления: 1,5 часа (кулинар участвует в процессе приготовления всего 20 минут)
Количество порций: 6
1) Ребра промыть, посолить, поперчить по вкусу
2) Сделать соус: смешать мед с вином, томатной пастой и теплой водой
3) Залить ребра соусом
4) Включить мультиварку на режим «Запекание»
5) Выложить ребра в мультиварку, залить соусом (если стечет), обжаривать на режиме «Запекание» 10 минут
6) Измельчить чеснок, добавить его к ребрам
7) Включить режим «Тушение» и готовить60-80 минут (степень готовности определять по мясу)
Для приготовления была использована мультиварка Perfezza PR-55
Фотографии:
Инструкция:
1″ Разогреть сливочное масло на сковороде на среднем огне» Когда масло станет горячим, добавить измельчённый чеснок и креветки» 2″ Готовить не больше 1 – 2 минут, вынуть креветки из сковороды и влить туда вино» Немного прибавить огонь и готовить, пока соус не загустеет» 3″ Посолить, поперчить, добавить красный перец и томатную пасту» 4″ Вернуть креветки на сковороду и готовить ещё 1 минуту»
Можно подавать с рисом»Приятного аппетита!
Фотографии: